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2018-05-31
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喺科學園返工如果去到食飯時間其實真係冇乜特別多嘅選擇，有時想食好啲就要特登揸車出去沙田，今日行過見到有一間WM Café and Bar，就坐低試一試。環境都幾舒服之餘陽光非常之充足，一坐低就見到右手邊有一排落地大玻璃，陽光柔和直射落去成個Cafe，俾人一種感覺間Cafe係非常之陽光氣息。餐牌就好似美式風格嘅Cafe一樣打橫大大快show係門面，我就揀咗巨量安格斯牛肉芝士漢堡，我朋友鍾意食意大利粉所以就揀咗個白酒汁扒帶子意大利粉，飲品方面就叫左個凍鮮奶咖啡同薄荷梳打特飲。食物大概15分鐘左右就已經上咗枱，首先講講「巨量安格斯牛肉芝士漢堡」，首先一定要講嘅就係呢一個漢堡嘅份量，成個漢堡包高度足足有一隻中指咁高，你可以睇睇塊牛扒嘅厚度絕對有八安士，首先試左個漢堡包嘅包面經過烤爐處理變得鬆化脆口，你咬落佢嘅時間會聽到沙啦沙啦既脆口聲，牛漢堡扒絕對夠八安士嘅份量不過呢個漢堡扒唔止有份量，咬落口嘅時間肉汁係會標出來，肉汁多到係流到成手都係！你試諗下平日識開嘅漢堡包係大型嘅連鎖食店漢堡扒都係非常之乾，相反呢一間Cafe既漢堡扒唔止份量上做到足夠，係牛肉既肉質方面仲非常之新鮮又同汁，真係世界級享受！
環境都幾舒服之餘陽光非常之充足，一坐低就見到右手邊有一排落地大玻璃，陽光柔和直射落去成個Cafe，俾人一種感覺間Cafe係非常之陽光氣息。
餐牌就好似美式風格嘅Cafe一樣打橫大大快show係門面，我就揀咗巨量安格斯牛肉芝士漢堡，我朋友鍾意食意大利粉所以就揀咗個白酒汁扒帶子意大利粉，飲品方面就叫左個凍鮮奶咖啡同薄荷梳打特飲。
食物大概15分鐘左右就已經上咗枱，首先講講「巨量安格斯牛肉芝士漢堡」，首先一定要講嘅就係呢一個漢堡嘅份量，成個漢堡包高度足足有一隻中指咁高，你可以睇睇塊牛扒嘅厚度絕對有八安士，首先試左個漢堡包嘅包面經過烤爐處理變得鬆化脆口，你咬落佢嘅時間會聽到沙啦沙啦既脆口聲，牛漢堡扒絕對夠八安士嘅份量不過呢個漢堡扒唔止有份量，咬落口嘅時間肉汁係會標出來，肉汁多到係流到成手都係！你試諗下平日識開嘅漢堡包係大型嘅連鎖食店漢堡扒都係非常之乾，相反呢一間Cafe既漢堡扒唔止份量上做到足夠，係牛肉既肉質方面仲非常之新鮮又同汁，真係世界級享受！
之後就食下朋友個白酒汁扒帶子意大利粉，意大利粉落口嘅時間便會散發出非常之香濃嘅白酒香氣，箇中感覺會即刻令你成個人精神左，白酒汁偏向清香同埋少少甜味，意粉硬度偏向彈牙唔會係林啤啤，細心D睇下佢哋嘅配菜例如係番茄仔同埋露筍條全部都經過烤製，令到成個意大利粉更加香口！帶子更加唔使講啦全部都係原粒想大大粒，帶子食落口非常之鮮甜多汁就證明絕對唔係用冷藏嘅帶子，用料又新鮮味道條配上又認真！
凍鮮奶咖啡咖啡豆偏係少少酸所以配合奶泡一齊飲嘅時間嗰種化學作用係幾夾嘅，薄荷梳打特飲用上新鮮嘅薄荷葉飲落口嘅時間薄荷葉帶出嘅香味非常之醒神，配合梳打水將薄荷葉香味盡情揮發！
有食物同埋飲品都睇得出老闆係非常之有心思去經營呢一間Cafe, 各位喺科學園返工嘅朋友一定要試下！
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