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2021-06-21
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依間位於海旁隔離嘅海逸君綽酒店，除左係staycation 熱點外，依到嘅中菜廳仲吸引唔少人專登去食，除左店內有個落地大玻璃比人邊食點心，邊欣賞210度維港景外，仲係因為五月時新推嘅芫茜系列點心任食😍 所以平日去都幾full下~ -<芫茜系列>一共係有十五款選擇，可以額外攞芫茜自行添茜，做爆茜效果🤣✅ 爆茜燒賣皇，餡料幾足，有豬肉，冬菇，面層仲有唔少芫茜鋪面，入口彈牙，幾新鮮熱辣~✅ 芫茜明蝦餃，外皮厚薄適中，鮮蝦爽彈，係茜味偏弱，唔太過癮✅ 最茜牛肉球，其實本身山竹牛肉球入面都有芫茜，只不過依家連面頭都有🤣 唔算話太驚喜，但質感都夠滑夠牙✅ 芫茜一口叉燒/鮮蝦腸粉，腸粉皮薄夠滑溜，而且一口size份量容易就✅ 芫茜蝦春卷，外皮超脆口唔會過份油膩，入面有蝦肉之外明顯見到夾雜左芫茜，幾香口，味道唔錯心型芫茜炸饅頭，可以打下卡，但零茜味爆茜和牛酥，偏油膩，飽肚，味道上冇乜特別，降低戰鬥力*<經典點心系列>✅ 蟹籽燒賣皇，回本足料之選✅ 黑金流沙包，包夠軟熟，而且做到流心效果，鹹蛋黃味幾出，食到鹹蛋黃粒✅ 椒鹽豆腐粒，外脆内滑溜✅ 鮑汁鳳爪，軟淋夠入味✅ 夠薑
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<芫茜系列>
一共係有十五款選擇，可以額外攞芫茜自行添茜，做爆茜效果🤣
✅ 爆茜燒賣皇，餡料幾足，有豬肉，冬菇，面層仲有唔少芫茜鋪面，入口彈牙，幾新鮮熱辣~
✅ 芫茜明蝦餃，外皮厚薄適中，鮮蝦爽彈，係茜味偏弱，唔太過癮
✅ 最茜牛肉球，其實本身山竹牛肉球入面都有芫茜，只不過依家連面頭都有🤣 唔算話太驚喜，但質感都夠滑夠牙
✅ 芫茜一口叉燒/鮮蝦腸粉，腸粉皮薄夠滑溜，而且一口size份量容易就
✅ 芫茜蝦春卷，外皮超脆口唔會過份油膩，入面有蝦肉之外明顯見到夾雜左芫茜，幾香口，味道唔錯
心型芫茜炸饅頭，可以打下卡，但零茜味
爆茜和牛酥，偏油膩，飽肚，味道上冇乜特別，降低戰鬥力
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<經典點心系列>
✅ 蟹籽燒賣皇，回本足料之選
✅ 黑金流沙包，包夠軟熟，而且做到流心效果，鹹蛋黃味幾出，食到鹹蛋黃粒
✅ 椒鹽豆腐粒，外脆内滑溜
✅ 鮑汁鳳爪，軟淋夠入味
✅ 夠薑薑汁糕，係竹籠蒸出嚟，所以夠熱而且薑味幾出，口感煙韌
冬陰公蘿蔔魚蛋，冇乜冬陰公味
菲林芝麻卷，芝麻香唔太出，口感一般
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整體而言，上菜速度算幾好，落單後十分鐘開始上菜~ 用手機落單，更方便唔洗每次都要叫人落單👍🏻 有時可能會上錯菜，但唔嚴重。雖然點心嘅賣相同官方圖係冇咁爆茜，但基於可以自行加茜，而且大部分點心嘅質素都唔錯♥️ 環境幾寬敞，仲有海景欣賞，所以overall 性價比算唔錯🙃
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