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2015-03-26
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每年契婆生忌,契姨媽同契舅父都會宴席親友,紀念先人,去年十月o既晚宴就設於中環「香港大學校友會」。顧名思義,「香港大學校友會」主要招待曾經或現正就讀香港大學o既校友。其餐飲部以會所形式經營,一經電腦核實校友身分,即可免費成為會員,而非校友如欲光顧,必先成為會員並全數繳付入會費及年費。除咗主人家之外,原來同桌多位賓客都係港大畢業生 ,所以對會所一啲都唔陌生,就連大廚個底佢地都起得一清二楚 ,未有投考港大o既小肥唯有整晚靜靜食飯,暗地裡於腦海寫下筆記。「港大校友會」設於二樓,其大廈門口為巴士站,地鐡亦不遠,地點方便得很,可能離蘭桂坊只隔一個街口o既關係,週末晚市訂位都幾難架。餐廳大堂以圓枱散座為主,望落去都幾迫吓,加上樓面低,聲浪頗為嘈吵,好在當晚有房坐,叫做隔咗少少音。服務方面,樓面伙計似乎只按章工作,雖態度無不善之意,但亦不顯得細心落力,好一般囉!菜單上有一大半為「陸羽茶室」o既招牌菜式 ,多得校友們爆料,先知原來大廚曾任「陸羽」廚師,唔怪得知啦! 燒雲腿鴿片:雲腿鴿片乃陸羽名菜之一,小肥其實食唔出「港大校友會」個版本有咩分別,因為鴿片同樣香嫩入味,伴碟o既燒雲腿亦同屬香脆濃郁
顧名思義,「香港大學校友會」主要招待曾經或現正就讀香港大學o既校友。其餐飲部以會所形式經營,一經電腦核實校友身分,即可免費成為會員,而非校友如欲光顧,必先成為會員並全數繳付入會費及年費。除咗主人家之外,原來同桌多位賓客都係港大畢業生 ,所以對會所一啲都唔陌生,就連大廚個底佢地都起得一清二楚 ,未有投考港大o既小肥唯有整晚靜靜食飯,暗地裡於腦海寫下筆記。
「港大校友會」設於二樓,其大廈門口為巴士站,地鐡亦不遠,地點方便得很,可能離蘭桂坊只隔一個街口o既關係,週末晚市訂位都幾難架。餐廳大堂以圓枱散座為主,望落去都幾迫吓,加上樓面低,聲浪頗為嘈吵,好在當晚有房坐,叫做隔咗少少音。服務方面,樓面伙計似乎只按章工作,雖態度無不善之意,但亦不顯得細心落力,好一般囉!
菜單上有一大半為「陸羽茶室」o既招牌菜式 ,多得校友們爆料,先知原來大廚曾任「陸羽」廚師,唔怪得知啦! 燒雲腿鴿片:雲腿鴿片乃陸羽名菜之一,小肥其實食唔出「港大校友會」個版本有咩分別,因為鴿片同樣香嫩入味,伴碟o既燒雲腿亦同屬香脆濃郁,轉盤轉第二個圈已清碟,美味程度不言而喻 。
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