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2016-01-10
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聽聞銅鑼灣總店獲「香港味之年賞」評為AAA級食肆 想必其分店的炸物同樣有番咁上下水平點左個吉列炸蠔配豬骨湯烏冬如果係點吉列豬扒定食的 等候的時間可以磨碎芝麻 再自行混合特製的西柚汁/紫菜汁/豬排汁 製成獨一無二的口味炸蠔有兩大隻 表面金黃色 炸得乾身 蘸上他他沙律醬份外惹味咬落去好juicy 蠔的鮮甜味依然保存到豬骨湯烏冬湯味濃郁 烏冬煙韌彈牙朋友的吉列豬扒選料採用日本黑豚 外皮酥脆 肉嫩 可惜有少許乾身 蘸上紫菜汁相對較重味 西柚汁酸酸地較清新 但最夾的都仍係豬排汁香口的芝麻同豬排汁添和一齊之後果然係吉列豬扒的絕配定食的珍珠飯 以及切得幼細的椰菜絲都係可以不斷添加架飯後會三片西瓜只可惜甜味過份重 感覺似係浸過糖水 食完令到喉嚨好唔舒服
點左個吉列炸蠔配豬骨湯烏冬
如果係點吉列豬扒定食的 等候的時間可以磨碎芝麻 再自行混合特製的西柚汁/紫菜汁/豬排汁 製成獨一無二的口味
炸蠔
有兩大隻 表面金黃色 炸得乾身 蘸上他他沙律醬份外惹味咬落去好juicy 蠔的鮮甜味依然保存到
豬骨湯烏冬湯味濃郁 烏冬煙韌彈牙
朋友的吉列豬扒
選料採用日本黑豚 外皮酥脆 肉嫩 可惜有少許乾身
蘸上紫菜汁相對較重味 西柚汁酸酸地較清新 但最夾的都仍係豬排汁
香口的芝麻同豬排汁添和一齊之後果然係吉列豬扒的絕配
定食的珍珠飯 以及切得幼細的椰菜絲都係可以不斷添加架
飯後會三片西瓜
只可惜甜味過份重 感覺似係浸過糖水 食完令到喉嚨好唔舒服
題外話/補充資料：
卡位私隱到高 環境值得加分
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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