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2022-09-26
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$680+10%Adachi san主理Adachi san一打六，但節奏捉得好好，而且介紹認真細心，同佢cool cool地嘅外表有d反差🫣前菜：三文魚子茶碗蒸爆開嘅三文魚子配埋滑蛋😭魚子嘅咸味同蛋嘅甜味好夾，下面有細細舊麻糬好特別煮八爪魚八爪魚比起上次響Kami食更焾，配埋塊山椒葉一齊食，香氣好特別，蓮花莖吸滿湯汁好入咪壽司：1.深海池魚魚味甘香，肉質細嫩，略彈牙2.石垣貝爽脆，味道清新🫢味道停留口腔好耐3.赤笛鯛+姜蓉魚油豐富，味道甘香，個fd食到高潮左🫢4.牡丹蝦彈牙，好食但相比起其他有d失色5.小肌魚味濃郁no.1，個fd又再次高潮左😮💨6.中拖羅肥美冇筋，入口即溶，雖然話係中拖羅，但肥美到大拖羅咁7.醬油漬赤身酸味平衡好正，表面少少蔥吊下味，真係食到唔想吞8.魷魚 +柚子&鹽爽彈黏滑，柚子同鹽簡單調味比較食到魷魚原本味道9.琵琶鱒魚+姜蓉肥美🤤香濃，姜蓉平衡番個油香好正10.昆布漬海膽甘甜，食到尾段舌根位仲feel到個回甘味11.鯖魚肥美，魚味濃，同小肌一樣醃漬過但口感同香味完全唔同，令到隔離位人兄迎來第三次高潮🫣12.拖羅蓉手卷肥美嘅拖羅蓉配紫蘇葉同山葵平衡油膩感，中間
Adachi san主理
Adachi san一打六，但節奏捉得好好，而且介紹認真細心，同佢cool cool地嘅外表有d反差🫣
前菜：
三文魚子茶碗蒸
爆開嘅三文魚子配埋滑蛋😭魚子嘅咸味同蛋嘅甜味好夾，下面有細細舊麻糬好特別
煮八爪魚
八爪魚比起上次響Kami食更焾，配埋塊山椒葉一齊食，香氣好特別，蓮花莖吸滿湯汁好入咪
壽司：
1.深海池魚
魚味甘香，肉質細嫩，略彈牙
2.石垣貝
爽脆，味道清新🫢味道停留口腔好耐
3.赤笛鯛+姜蓉
魚油豐富，味道甘香，個fd食到高潮左🫢
4.牡丹蝦
彈牙，好食但相比起其他有d失色
5.小肌
魚味濃郁no.1，個fd又再次高潮左😮💨
6.中拖羅
肥美冇筋，入口即溶，雖然話係中拖羅，但肥美到大拖羅咁
7.醬油漬赤身
酸味平衡好正，表面少少蔥吊下味，真係食到唔想吞
8.魷魚 +柚子&鹽
爽彈黏滑，柚子同鹽簡單調味比較食到魷魚原本味道
9.琵琶鱒魚+姜蓉
肥美🤤香濃，姜蓉平衡番個油香好正
10.昆布漬海膽
甘甜，食到尾段舌根位仲feel到個回甘味
11.鯖魚
肥美，魚味濃，同小肌一樣醃漬過但口感同香味完全唔同，令到隔離位人兄迎來第三次高潮🫣
12.拖羅蓉手卷
肥美嘅拖羅蓉配紫蘇葉同山葵平衡油膩感，中間嘅芝麻香氣，只係需要少量豉油去吊下味就已經好正
玉子燒
好想食多件🥺
甜品：
焙茶奶凍
焙茶味好香濃🥺點解咁細杯😭想食多d
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