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2015-04-29
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每次聽到到「元朗」吃飯，已經有「山長水遠」的感覺，難得的朋友聚會，友人提議去「郊遊」一下，於是無「甜」不歡的AW，今次要帶大家走訪元朗一試「甜蜜秘方」!小店「蜜密」人流很多，雖然是下午四時左右的時間，依舊要排隊輪候(當然不是長長的人龍，大家都知道AW最怕「等食」)，相信在Peak Hour一定擠得水洩不通! 等待的時候，我們看著餐牌，定下目標，要揭開甜品店的「secret」! 等候約十五分鐘便有位子了，店內的裝潢帶點外國的舊building味道 (即係懷舊??)，牆上掛著的甜品「排行榜」也未免長了一點吧，哈哈，喜歡這創意的念頭，用另一種手法把甜品店的「招牌菜」全都羅列出來! 單看餐牌上的甜點名字，充滿詩意，「星星、月亮、太陽」第一時間吸引到我的注意 (因為「來自星星的你」囉...) 四人order 四道甜品是常識吧! 容許我用「華麗」來形容甜品的賣相，皆因小店深明「相機食先」的道理，改良了雪糕的配方，令到質感變得凝固，減慢溶解速度，經過自拍、圍拍後，雪糕還是完完整整，沒有崩塌呢! 四道甜品包括了：火焰雪山、星星月亮太陽、甜蜜王國和Honey Secret；「火焰雪山」出場有如婚宴的乳豬
小店「蜜密」人流很多，雖然是下午四時左右的時間，依舊要排隊輪候(當然不是長長的人龍，大家都知道AW最怕「等食」)，相信在Peak Hour一定擠得水洩不通! 等待的時候，我們看著餐牌，定下目標，要揭開甜品店的「secret」!
等候約十五分鐘便有位子了，店內的裝潢帶點外國的舊building味道 (即係懷舊??)，牆上掛著的甜品「排行榜」也未免長了一點吧，哈哈，喜歡這創意的念頭，用另一種手法把甜品店的「招牌菜」全都羅列出來!
單看餐牌上的甜點名字，充滿詩意，「星星、月亮、太陽」第一時間吸引到我的注意 (因為「來自星星的你」囉...) 四人order 四道甜品是常識吧! 容許我用「華麗」來形容甜品的賣相，皆因小店深明「相機食先」的道理，改良了雪糕的配方，令到質感變得凝固，減慢溶解速度，經過自拍、圍拍後，雪糕還是完完整整，沒有崩塌呢!
四道甜品包括了：火焰雪山、星星月亮太陽、甜蜜王國和Honey Secret；「火焰雪山」出場有如婚宴的乳豬上場，店員把整間餐廳的燈調暗，淋上冧酒的雪山點了火，雖然只有短短數秒的火光，已覺排場十足，如果有朋友生日不妨以此道甜品代替點蠟燭的蛋糕吧，叫人驚喜的就是雪山更內藏了Cookies& Cream雪糕，越食越滋味! 至於Honey Secret，由糖漿拉成的「水晶球」亦非常吸晴，肯心地把它打破(很不捨得呢)，不過球內的穌餅口感一般，仍有改善空間囉!
位於元朗的「Honey Secret 蜜密」雖然是小店一間，但也不可以走漏眼囉!
餐牌的圖片沒有標註菜名，店員透露正在重新製作，令食客更能意會蜜密的奧秘!
有點懷舊感的餐廳設計
人氣甜品似乎第三位也太多選擇了吧! 哈哈~
火焰雪山，內有乾坤
星星、月亮、太陽，原來是芒果主題的甜品
較「結身」的楊枝甘露
芒果味的千層穌
甜蜜王國，把餐牌上的招牌菜色集於一身，包括：窩夫、朱古力心太軟，千層穌
還有一球雲呢拿口味雪糕
切得唔好，不過看到朱古力流心，口感不錯!
王牌出場，Honey Secret! 係咪好想快D知道裡面係咩黎呢??
由糖漿拉織而成的「水晶球」，打破後會見到...張貼
