MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

^^===是日點餐===^^培根蛋黃奶油貓耳麵$188在意大利吃過外形圓滾滾和充滿嚼勁的貓耳麵，非常討喜，這次在Muta 點的配上油花滿滿的煙肉吃剛好，只是略嫌奶油醬太少，不得不將原本用以醮薯條的蛋黃醬才滿足。八爪魚片 紫菜煎馬鈴薯丸子$158由馬鈴薯與高筋麵粉製成的西式麵疙瘩，煎香後加上配了紫菜，咬下去有點像烤過的日式年糕，口感彈牙，但仍保留了薯泥粉粉的感覺。無花果 風乾火腿 布拉塔芝士沙律$128布拉塔芝士由兩層組成， 外皮糯糯的mozzarella ，包裹著柔軟而半流質的內餡，切開後乳白絲滑的芝士緩緩流出，平衡了車厘茄和火腿的口感。和風醬油蜂蜜烤三文魚 紫菜牛油果醬$188三文魚煎得剛好，魚肉不會因過熟而變得乾身，拌著牛油果醬吃香口得來又清新。蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯$178盛滿蟹肉蟹膏的甲羅燒鋪在燉飯上，用匙羹拌入燉飯中，吃下濃郁的鮮味，必食。松露芝士薯條 蛋黃醬$68  比起其他菜式，薯條沒甚麼特別的，不特別介紹了。