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餐廳: 百樂潮州酒樓
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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C+搵食團 || 簡單好味開年飯 - 百樂潮州酒樓 新年都係中國人 重要既日子 公司就好重視開年飯 希望新一年樣樣好 所以開年飯當然要食得好 -- 今年開年飯 公司就揀左去太子既 \\ 百樂潮州酒樓 原因係貪呢個位置方便 無論住香港九龍定新界既同事 交通方便 飲多左都知點回家 -- 食飯之前,先歎杯必備功夫茶 -- 人未齊 先黎幾個小食 \\ 雞絲水晶粉皮 - $98 粉皮係我的摯愛 呢到既雞絲水晶粉皮 勁多醬 -- 粉皮煙韌 唔會好似出面咁碎嚴嚴 配上香滑麻醬 唔會太膩 -- \\ 浄滷水鵝片 - $198 食潮洲菜 當然唔少得食 滷水野 鵝片當然係唔錯的選擇 好香的滷水味道 味道適中 唔會過濃 / 過咸 -- 鵝片既肥瘦適中 唔會太油膩 -- \\ 潮州凍花蟹 - $1728(36兩) 食潮州野 凍蟹當然唔少得 平時自己好少叫(因為價錢都幾貴) 難得開公數 當然即叫 上枱時已經拆件 -- 猜贏左有蟹鉗食 食落蟹肉好結實厚身 一般都會沾醋食 不過就咁食 食到蟹肉的鮮味 & 淡淡的咸味 咁都好正 -- \\ 潮陽炸雙棗 - $120 開年飯都要取d好意頭菜 潮陽炸雙
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C+搵食團 || 簡單好味開年飯 - 百樂潮州酒樓

新年都係中國人

重要既日子

公司就好重視開年飯

希望新一年樣樣好

所以開年飯當然要食得好

--

今年開年飯

公司就揀左去太子既

\\ 百樂潮州酒樓 原因係貪呢個位置方便

無論住香港九龍定新界既同事

交通方便

飲多左都知點回家

--

食飯之前,先歎杯必備功夫茶

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人未齊

先黎幾個小食

\\ 雞絲水晶粉皮 - $98
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粉皮係我的摯愛

呢到既雞絲水晶粉皮

勁多醬

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粉皮煙韌

唔會好似出面咁碎嚴嚴

配上香滑麻醬

唔會太膩

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\\ 浄滷水鵝片 - $198
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食潮洲菜

當然唔少得食

滷水野

鵝片當然係唔錯的選擇

好香的滷水味道

味道適中

唔會過濃 / 過咸

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鵝片既肥瘦適中

唔會太油膩

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\\ 潮州凍花蟹 - $1728(36兩)
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食潮州野

凍蟹當然唔少得

平時自己好少叫(因為價錢都幾貴)

難得開公數

當然即叫

上枱時已經拆件

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猜贏左有蟹鉗食

食落蟹肉好結實厚身

一般都會沾醋食

不過就咁食

食到蟹肉的鮮味 & 淡淡的咸味

咁都好正

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\\ 潮陽炸雙棗 - $120
潮陽炸雙棗
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開年飯都要取d好意頭菜

潮陽炸雙棗

圓形的是蝦棗

長條形是蟹棗

都炸到金黃色

黃金碌碌金銀滿屋

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蝦棗 & 蟹棗

都好彈 & 爽口

而且炸得剛好

唔會太油膩

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\\ 杏汁白肺湯 - $168(例),$60/位
杏汁白肺湯
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冬天當然要飲返個湯暖暖身

豬肺好蝦人整

屋企人整都嫌麻煩

所以出黎飲就最正

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呢個杏汁白肺湯

杏汁可能唔係好多人接受到

不過呢到既杏汁無乜果陣怪味

飲落質感唔會水水咁

湯底較為厚身

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\\ 寸金紹菜包 - $240
寸金紹菜包
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呢個用薄薄的紹菜

紹菜包著豐富的餡料

配著瑤柱 & 菇菇食

清清地唔會太濃味道

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\\ 潮州蠔仔肉碎粥 - $148,$58/碗
潮州蠔仔肉碎粥
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好豐富的蠔仔肉碎粥

粥入要的對都好充足

食落啖啖都有料

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食落蠔仔鮮甜

冇沙之餘

亦都一點腥味都冇

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\\ 鴛鴦水晶包 - $48/半打
鴛鴦水晶包
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有豆沙 & 奶皇兩款

煙煙韌韌

皮薄之餘

餡料都唔會太甜

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百樂潮州酒樓 旺角太子道西193號新世紀廣場5樓523號舖
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-02-07
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
潮陽炸雙棗
杏汁白肺湯
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