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2015-09-21
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原來九記上面，茄牛通對面開了間扒房，從前想吃茄牛通不逐就會轉向九記，現在就可以來試試這間新式的扒房，為何說它新式？因為點餐的方式有點像快餐，先在門口的餐牌選好想要的肉和重量再向旁邊的廚房點餐，點完後會有張紙仔，上面會寫明肉的種類、重量和價錢，再拿去付款，就可拿著號碼牌找個位置坐下Metal Steak樓高兩層，全店都是以工業風為裝修風格，感覺更Causal舒服，下層是點餐區和面壁的ＢＡＲ檯，上層則全部是長方形高檯，中間放有各種調味料坐下後不久，我點的佐賀A4和牛西冷就到了，點的是medium，其實點medium rare或rare就更好了，因為想不起來鐵板的熱力會將煎好的扒繼續加熱，不過即使已經medium well的和牛西冷也是非常軟淋淋，基本上用刀輕輕切下就分開了，吃下雖不是入口即溶但油脂豐富，整個口腔都充滿香氣，跟街外的鐵板牛扒真的不同級數，底下鋪了點粟米，吸收了牛的肉汁，惹味非常，一個女生200g是足夠了，如果不想只吃肉的話還可以加$30配一碗白飯，湯和沙律店員指他們沒有杯，所以只提供罐裝飲品，但亦可自備酒水和杯，不另外收費
現在就可以來試試這間新式的扒房，為何說它新式？因為點餐的方式有點像快餐，
先在門口的餐牌選好想要的肉和重量再向旁邊的廚房點餐，點完後會有張紙仔，
上面會寫明肉的種類、重量和價錢，再拿去付款，就可拿著號碼牌找個位置坐下
Metal Steak樓高兩層，全店都是以工業風為裝修風格，感覺更Causal舒服，下層是點餐區和面壁的ＢＡＲ檯，上層則全部是長方形高檯，中間放有各種調味料
佐賀A4和牛西冷
$380
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其實點medium rare或rare就更好了，因為想不起來鐵板的熱力會將煎好的扒繼續加熱，
不過即使已經medium well的和牛西冷也是非常軟淋淋，基本上用刀輕輕切下就分開了，
吃下雖不是入口即溶但油脂豐富，整個口腔都充滿香氣，跟街外的鐵板牛扒真的不同級數，
底下鋪了點粟米，吸收了牛的肉汁，惹味非常，一個女生200g是足夠了，
如果不想只吃肉的話還可以加$30配一碗白飯，湯和沙律
店員指他們沒有杯，所以只提供罐裝飲品，但亦可自備酒水和杯，不另外收費
題外話/補充資料：
因全店都以鐵板上菜，油煙也不少，建議多加一些抽煙系統
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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