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2021-11-14
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餐廳位於西九文化區，有室內及室外用餐區，落地玻璃位置望到海景，採光度十足，係度用餐又Chill又寫意😌🔆【Afternoon Tea Set】（$328/ person）Tea Set只會係weekend供應，需約一個月前book位：💥Savories- Sweet Corn Bisque- Balik Salmon Sandwich . Caviar- Truffle & Wild Mushroom Tart- Foie Gras on Toast . Wild Berry- Lobster Brioche . Tartar Sauce- Burrata Cheese . Tomato Basil . Iberico Ham- Scallop Tartar . Salmon Roe . Saffron Mayo.鹹點幾有特色，竟然有粟米湯及帆立貝刺身😮粟米湯香甜濃郁，帆立貝加埋三文魚子及蛋黃醬，味鮮又醒胃😋黑松露蘑菇撻及龍蝦包都非常推薦，前者黑松露好香，配埋蘑菇好match，後者麵包外脆內軟，龍蝦加入他他醬夠惹味😋魚子醬三文魚三文治、鵝肝多士及伊比利亞火腿脆片都唔錯，只係驚喜感不大。
🔆【Afternoon Tea Set】（$328/ person）
Tea Set只會係weekend供應，需約一個月前book位：
💥Savories
- Sweet Corn Bisque
- Balik Salmon Sandwich . Caviar
- Truffle & Wild Mushroom Tart
- Foie Gras on Toast . Wild Berry
- Lobster Brioche . Tartar Sauce
- Burrata Cheese . Tomato Basil . Iberico Ham
- Scallop Tartar . Salmon Roe . Saffron Mayo
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鹹點幾有特色，竟然有粟米湯及帆立貝刺身😮粟米湯香甜濃郁，帆立貝加埋三文魚子及蛋黃醬，味鮮又醒胃😋黑松露蘑菇撻及龍蝦包都非常推薦，前者黑松露好香，配埋蘑菇好match，後者麵包外脆內軟，龍蝦加入他他醬夠惹味😋魚子醬三文魚三文治、鵝肝多士及伊比利亞火腿脆片都唔錯，只係驚喜感不大。
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💥Sweets
- Red Berry Mille-Feuille
- Fresh Lemon Tart
- Bailey’s Tiramisu Cone
- Homemade Scone . Clotted Cream & Jam
- Pistachio Bavarois
- Homemade Basil & Citrus Sorbet
- Selection Ice-Cream
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檸檬撻上係口感既似棉花糖又似布甸嘅cream，都幾得意😌Tiramisu Cone入面係流心Baileys，啱晒Tiramisu及Baileys愛好者😌開心果奶凍唔會好甜，有淡淡開心果香😋Scone及跟配嘅Clotted Cream真係幾好食，非常推薦👍🏻士多啤梨千層酥不過不失🙂柑橘雪葩清清地，而士多啤梨雪糕入面有果肉，味道酸甜，感覺refreshing😌
💥Coffee or Tea
- Summer Berry Green Tea
- Rose Garden Black Tea
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Summer Berry嘅味道令人諗起小時食過嘅藥水，感覺麻麻😆反而Rose Garden嘅玫瑰味真係好香，飲落好舒服，相對較鍾意呢款😌
餐廳環境寧靜且舒服開揚，食物質素又好唔錯，比不少酒店嘅tea set更勝一籌👍🏻價錢亦合理，Openrice做緊優惠就更抵🤩整體感覺非常好，真係超級推薦👍🏻最驚喜係用餐期間，英文人生教練馬米高係我面前行過呀呀呀呀~~~~
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