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2023-06-14
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最近真係愛上食串燒同@yummybee 一齊去咗中環Katana食串燒一邊食一邊放負，勁好笑！講返餐飯，Katana都幾寬敞，大部份係bar枱櫈燈光偏暗，環境氣氛都好好！待應都好nice 我哋叫咗茶豆、串燒、天婦羅、主食！串燒由左至右係日本番薯、厚切牛脷心、芥末燒牛小排串、雞肝、雞軟骨、汁燒雞上髀肉日本番薯真係超甜，好像雪糕咁入口即溶厚切牛脷心一直都係我的favourite pick，爽彈內軟芥末燒牛小排串肉質軟嫩，肥美多汁，牛味香濃，芥末酱balance番肥膩感雞肝好creamy，好似食鵝肝咁，好香濃雞軟骨串燒軟骨爽脆有口感，雞肉嫩滑汁燒雞上髀肉燒得剛剛好，軟滑多汁，配埋燒汁惹味香濃！南非鮑魚燒好放上原殼，切開幾片，方便夾來食，南非鮑魚燒到幾香，入口好彈牙！茄子串燒好軟嫩，上面有鰹魚絲，入口爆汁！海膽天婦羅薄薄一層天婦羅炸漿，包住紫菜，外脆內軟，裏面爆量嘅海膽，味道甘甜香濃！牛湯茶漬飯上枱已經落埋牛湯，另加兩片爽彈牛脷！和牛味噌朴葉燒用一個小爐熱住和牛放在朴葉上，慢慢烤到半熟，入口啖啖朴葉香仲可以沾上味噌醬，濃香嫩滑！正！食日式串燒，一定要配日本米酒✨仁井田生酛純米原酒🍶入口清爽，有
同@yummybee 一齊去咗中環Katana食串燒
一邊食一邊放負，勁好笑！
講返餐飯，Katana都幾寬敞，大部份係bar枱櫈
燈光偏暗，環境氣氛都好好！待應都好nice
我哋叫咗茶豆、串燒、天婦羅、主食！
串燒由左至右係
日本番薯、厚切牛脷心、芥末燒牛小排串、雞肝、雞軟骨、汁燒雞上髀肉
日本番薯真係超甜，好像雪糕咁入口即溶
厚切牛脷心一直都係我的favourite pick，爽彈內軟
芥末燒牛小排串肉質軟嫩，肥美多汁，牛味香濃，芥末酱balance番肥膩感
雞肝好creamy，好似食鵝肝咁，好香濃
雞軟骨串燒軟骨爽脆有口感，雞肉嫩滑
汁燒雞上髀肉燒得剛剛好，軟滑多汁，配埋燒汁惹味香濃！
南非鮑魚燒好放上原殼，切開幾片，方便夾來食，南非鮑魚燒到幾香，入口好彈牙！
茄子串燒好軟嫩，上面有鰹魚絲，入口爆汁！
海膽天婦羅薄薄一層天婦羅炸漿，包住紫菜，外脆內軟，裏面爆量嘅海膽，味道甘甜香濃！
牛湯茶漬飯上枱已經落埋牛湯，另加兩片爽彈牛脷！
和牛味噌朴葉燒用一個小爐熱住
和牛放在朴葉上，慢慢烤到半熟，入口啖啖朴葉香
仲可以沾上味噌醬，濃香嫩滑！正！
食日式串燒，一定要配日本米酒
✨仁井田生酛純米原酒🍶入口清爽，有濃濃嘅米香，甜度適中
無論配紅肉定白肉嘅串燒都一樣咁適合！
最後食埋雪葩！完美的句號！
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