Classified (已結業)

跟朋友在星街這邊找早餐吃，從太古廣場出來不久，便到了Classified Mozzarella Bar。餐廳地方不算很大，大門放著一大張桌子，面對大街，人車不多，所以環境也寧靜。想吃芝士，點了一份Baked Camembert with Truffle，$122，原盒芝士上放了片松露及蒜頭來烘烤，芝士聞下松露味道並不香，只有蒜頭味及橄欖油味。熱融的芝士，味道濃郁，伴上的還有數片麵包多士一起吃，芝味也好。另外也點了一份蛋，Double Eggs Florentine with Wilted Spinach & Hollandaise，$86。圓圓的水煮蛋，切開後蛋黃漿也澎湃地流出，但蛋黃味道較淡，跟上的荷蘭醬質感濃稠，但味道沒有酸香，同樣清淡，加上底下的鬆餅烘得不夠鬆脆，偏為腍身，吃起來口感不太好，整體水準不太好。蛋的不太吸引，芝士還好，所以下次也懂得選擇了。