翔壽司 (已結業)

今日去咗尖沙咀厚福街搵食，疫情期間太掛住日本喇，搵咗一間叫翔壽司度試吓，店入面座位唔多，絕對係小店經營，據知呢間係前米芝蓮推薦餐廳嘅壽司師傅班底開設，所以都有唔少捧場客。入到店入面店員都幾有禮貌，仲好主動斟茶。我今次揀咗個刺身壽司盛合、拖羅海膽杯。店員會先送上麵豉湯同沙律菜。▪️刺身壽司盛合 $148🔺油甘魚刺身二切🔺三文魚刺身二切刺身全部都係厚切又夠新鮮，好有鮮味，入口啖啖肉好有滿足感。🔺赤蝦 好大隻蝦，啖啖肉好新鮮，食埋個蝦頭好多蝦膏，蝦膏好甘甜，食完有幸福嘅感覺。🔺壽司🍣有赤身、左口魚、真鯛、魴鮄、帶子。壽司全部都好新鮮，食落一啲都唔會腥，其中魴鮄仲係我身一次食到，味道都唔錯；左口魚係我嘅最愛，鍾意油脂味濃，係我每次食壽司都會必點。▪️拖羅海膽杯 $148除左有拖羅同海膽之外，仲有三文魚子，三文魚子味道一啲都唔腥，味道仲好甘香；海膽份量一啲都唔少，海膽好creamy 仲帶點清甜，大大啖食落去好有滿足感；丼飯嘅上面仲有拖羅蓉，誇張啲講配料係多個飯，好滿足好好味。總結：店舖雖少，但都乾淨企理；食物質素高；店員亦都好有禮貌。絕對值得再嚟支持。