影片
更多
2022-01-09
924 瀏覽
throwback一下好滿足嘅聖誕大餐💙今次嚟咗萬麗海景Mirage Bar and Restaurant試試佢俾好多人吹捧嘅牛🤟我哋係正日25/12晚食，fix咗一定要食set，頭盤甜品都係固定咗，係main可以三揀一😗價錢係1588 per 2，因為早一個月所以有窗口位坐，都望到下個海㗎🤪😎Seafood on Ice都係有誠意嘅冷盤嚟嘅。有加拿大龍蝦半隻，講實話，鮮係幾鮮嘅，但略嫌佢唔夠甜，好似差咁啲咁🤣不過佢哋都好細心咁幫我哋扑軟咗個榖，所以徒手都食到，啱哂我呢啲懶人👍另外仲有法國生蠔同蜆。生蠔雖然係細size，但好鮮甜，一啲都唔腥，可以唔落檸檬汁都食到🤟蜆就中中挺挺，算肥大嘅，但啲蜆肉跌哂出嚟要逐粒逐粒夾翻上嚟🤣Porcini Mushroom Veloute served with bread好飽嘅一個牛肝菌忌廉湯，面頭威士忌忌廉令成個湯錦上添花，撈埋一齊飲更creamy。飲到尾仲有塊西班牙火腿添，但食落覺得似煙飲多啲🤔麵包一般，乾咗少少，不過熱辣辣上，配湯飲最好。Stockyard Farms Australian Wagyu Flat Iron主食有烤焗火雞胸伴火雞腿丸
我哋係正日25/12晚食，fix咗一定要食set，頭盤甜品都係固定咗，係main可以三揀一😗價錢係1588 per 2，因為早一個月所以有窗口位坐，都望到下個海㗎🤪😎
Seafood on Ice
都係有誠意嘅冷盤嚟嘅。有加拿大龍蝦半隻，講實話，鮮係幾鮮嘅，但略嫌佢唔夠甜，好似差咁啲咁🤣不過佢哋都好細心咁幫我哋扑軟咗個榖，所以徒手都食到，啱哂我呢啲懶人👍另外仲有法國生蠔同蜆。生蠔雖然係細size，但好鮮甜，一啲都唔腥，可以唔落檸檬汁都食到🤟蜆就中中挺挺，算肥大嘅，但啲蜆肉跌哂出嚟要逐粒逐粒夾翻上嚟🤣
Porcini Mushroom Veloute served with bread
好飽嘅一個牛肝菌忌廉湯，面頭威士忌忌廉令成個湯錦上添花，撈埋一齊飲更creamy。飲到尾仲有塊西班牙火腿添，但食落覺得似煙飲多啲🤔麵包一般，乾咗少少，不過熱辣辣上，配湯飲最好。
Stockyard Farms Australian Wagyu Flat Iron
主食有烤焗火雞胸伴火雞腿丸子、澳洲和牛牛肩扒同松露配日本蘑菇意大利飯揀。嚟到一心諗住試牛，所以兩份都叫咗牛😅但一上碟就後悔了，咁大塊！？🤫我哋兩份都medium rare，外層稍稍煎脆，但一啲都唔難切，而且入口即溶。薯蓉都高質，好滑好香，比起配薯條冇咁熱氣。牛扒下面仲有菠菜，不過俾啲油掩蓋晒，我都唔係好敢食🤣
不過食mains嘅時候都有段小插曲，食到一半發覺塊牛太生，係紅到切唔開，所以就叫人幫我換咗佢😪其實唔係想呃份新，而係真係生到食唔到🥲但好好哋佢哋都幫我換1/4嚿新嘅，加埋之前食剩嘅少少，再煎番熟啲俾我，呢點都欣賞加分嘅😚
White Chocolate “Snowball”
呢嚿snowball其實係Mousse嚟，圓軲轆嘅shape加埋外面嘅一層椰絲，令到佢好似一個雪球🤣味道同食一般Mousse冇分別，中間會有berries醬流出嚟，都好食嘅👍不過食完塊牛都已經飽哂，所以食咗一半就已經食唔落了😔
整體嚟講，呢個聖誕晚餐普遍係中等水準，但塊牛確實拉高咗個level，加上都有景，所以都滿足
張貼
