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2019-01-27
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星期四，本來即日電話訂了枱8:30，7:30早到，有枱可即時入座，L型梳化枱，三個人坐，坐得十分之舒適餐廳設計別緻，地方不大，但侍應人手充足，這裡的侍應服務態度很好又有禮。點了以下幾款(一) 帆立貝松葉蟹腳海膽忌廉汁意粉 $198意粉滑爽，忌廉汁夠多而且好惹味，松葉蟹腳鮮甜，夾埋海膽帆立貝，簡直係絕配，值得encore意見：1. 加多1/3份量的意粉2. 給客人的食蟹工具－蟹剪鉗，不夠鋒利(二) 牛肉壽喜燒烏冬$98烏冬是稻庭烏冬－夠爽，牛肉不會太肥膩，湯汁味道不錯，上枱時熱辣辣。意見：1. 鍋底付迷你火爐2. 另外，給客人選擇加錢，加配料，如：烏冬、雜菜........(三) 豚肉和牛漢堡扒和牛漢堡扒佐北海道四元豚肉生姜燒$158和牛味夠濃，煮得啱啱好，啲肉一啲都唔嚡，豚肉份量夠，適合食肉獸意見1. 個汁略甜少少2. 鐵板啲油略嫌多了一點3. 如果可以給客人選配－「薯蓉或意大利粉」就好(四) 福罔八女抹茶紅豆拿鐵(熱)$48熱飲，這樣上枱第一次見，看得出廚師的用心，綠茶味濃，十勝紅豆煮得啱啱好，最重要夾起來不會太甜意見：1. 綠茶多1/2份量更好
餐廳設計別緻，地方不大，但侍應人手充足，這裡的侍應服務態度很好又有禮。
點了以下幾款
(一) 帆立貝松葉蟹腳海膽忌廉汁意粉
$198
意粉滑爽，忌廉汁夠多而且好惹味，松葉蟹腳鮮甜，夾埋海膽帆立貝，簡直係絕配，值得encore
意見：
1. 加多1/3份量的意粉
2. 給客人的食蟹工具－蟹剪鉗，不夠鋒利
帆立貝.松葉蟹腳海膽忌廉汁意粉
$198
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(二) 牛肉壽喜燒烏冬
$98
烏冬是稻庭烏冬－夠爽，牛肉不會太肥膩，湯汁味道不錯，上枱時熱辣辣。
意見：
1. 鍋底付迷你火爐
2. 另外，給客人選擇加錢，加配料，如：烏冬、雜菜........
(三) 豚肉和牛漢堡扒
和牛漢堡扒佐北海道四元豚肉生姜燒
$158
和牛味夠濃，煮得啱啱好，啲肉一啲都唔嚡，豚肉份量夠，適合食肉獸
意見
1. 個汁略甜少少
2. 鐵板啲油略嫌多了一點
3. 如果可以給客人選配－「薯蓉或意大利粉」就好
(四) 福罔八女抹茶紅豆拿鐵(熱)
$48
熱飲，這樣上枱第一次見，看得出廚師的用心，綠茶味濃，十勝紅豆煮得啱啱好，最重要夾起來不會太甜
意見：
1. 綠茶多1/2份量更好
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