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2023-09-28
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📍 媄鐵板燒日本料理和酒（尖沙咀）🤏性價比不錯的二人午餐｛$1280/2人｝價錢食12品高級鐵板燒價錢又公道鐵板燒十二品午餐🥣🔸開胃前菜｛粟米凍湯｝以日本時令菜做主題，所以每次都不同～以粟米🌽做成濃湯🍲超級甜，小蕃茄清甜又開胃🤤🔸龍蝦汁蒸蛋以蒸蛋方法，將濃縮咗嘅龍蝦汁，連埋雞蛋一齊蒸，令雞蛋更入味～好有驚喜💕🔸 季節燒魚季節燒魚油香味好重，非常的滑順柔軟，配咗堅魚白粥，一啖魚一啖粥，粥的味道己經好豐富堅魚味，但兩款又可以得到平衡，很特別既體驗～🔸南非鮑魚手掌心大的南非鮑魚配鮑魚醬汁 建議先食原味再加醬汁韌度適中，有咬口，食岀啖啖既海水味🔸沙巴虎蝦啖啖肉既沙巴虎蝦配蟲草花忌廉汁，師傅切既蝦頭，鋪滿勁豐富蝦膏，鮮味十足～🔸鵝肝師傅係我面前煎既時候，己經聞到陣陣嘅香味，一食落去入口即溶，先食鵝肝後食菠蘿冰，菠蘿可以令味道更清香，同時去膩～🔸美國牛肉豐富既肉汁，牛味濃郁，配昆布鹽漬，鹹香得宜～以簿切上碟，更美味😋🔸日本鹿兒島黑豚肉好嫩滑既黑豚肉，入面包住煎香既蔥，好清新～豚肉配紫蘇年莓醬，味道好夾，別有一番風味～🔸炒飯飯粒炒至粒粒分明，以日本傳統方式炒飯，芝麻，蔥，昆布，紅蘿蔔粒等、口感好豐富
📍 媄鐵板燒日本料理和酒（尖沙咀）
🤏性價比不錯的二人午餐
｛$1280/2人｝價錢食12品高級鐵板燒
價錢又公道
鐵板燒十二品午餐🥣
🔸開胃前菜｛粟米凍湯｝
以日本時令菜做主題，所以每次都不同～
以粟米🌽做成濃湯🍲超級甜，小蕃茄清甜又開胃🤤
🔸龍蝦汁蒸蛋
以蒸蛋方法，將濃縮咗嘅龍蝦汁，連埋雞蛋一齊蒸，令雞蛋更入味～好有驚喜💕
🔸 季節燒魚
季節燒魚油香味好重，非常的滑順柔軟，配咗堅魚白粥，一啖魚一啖粥，粥的味道己經好豐富堅魚味，但兩款又可以得到平衡，很特別既體驗～
🔸南非鮑魚
手掌心大的南非鮑魚
配鮑魚醬汁 建議先食原味再加醬汁
韌度適中，有咬口，食岀啖啖既海水味
🔸沙巴虎蝦
啖啖肉既沙巴虎蝦配蟲草花忌廉汁，師傅切既蝦頭，鋪滿勁豐富蝦膏，鮮味十足～
🔸鵝肝
師傅係我面前煎既時候，己經聞到陣陣嘅香味，一食落去入口即溶，先食鵝肝後食菠蘿冰，菠蘿可以令味道更清香，同時去膩～
🔸美國牛肉
豐富既肉汁，牛味濃郁，配昆布鹽漬，鹹香得宜～以簿切上碟，更美味😋
🔸日本鹿兒島黑豚肉
好嫩滑既黑豚肉，入面包住煎香既蔥，好清新～豚肉配紫蘇年莓醬，味道好夾，別有一番風味～
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🔸炒飯
飯粒炒至粒粒分明，以日本傳統方式炒飯，芝麻，蔥，昆布，紅蘿蔔粒等、口感好豐富～
🔸炒野菜
咩都有既野菜，好豐盛～
🔸麵豉湯
以剛剛虎蝦既蝦頭熬製而成嘅湯，好濃郁蝦膏味道👅鹹度剛好，有昆布等材料，好飲～
🔸焦糖麵包
香脆可口，帶有少許焦糖焦香味，甜度適中～
熱辣辣加埋最後甜品🔸開心果雪糕一齊食，做到冰火結合嘅感覺👍
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