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2013-04-22
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是日中午吃得不多，所以決定六點吃晚餐～還在考慮吃韓國菜還是西餐的期間，經過一家聽說平日晚市很早已經爆場的café ．．．加上天雨關係，決定在此留下足印．．．原來並非浪得虛哦～簡約的裝潢，落地玻璃，往往都很吸引人們入店一嚐。大概今晚我和朋友是晚市中的第一枱食客～老闆十分熱情地介紹．．． “ｄ野真係好靚架!!” 是我今晚聽到不下１０次老闆自誇的說話。哈哈～其實他自己也知道自己有點兒hard sell…就看看是否值得自豪吧~~環境方面．．．．由於鄰近馬路，有車經過時有點嘈吵~~小店地方有點淺窄~ 全場 17座位~看過 menu 後，２人決定點 Salmon spaghetti w/ black truffle pesto sause…和一款新口味意粉….. 叫 Curry Carbonara~ 老闆再一次強烈… 三文魚是選用挪威的，而咖哩汁更是自己調配，跟外邊吃到的不同，更好味～他說咖哩汁加入５種生果油炸…例如用了蘋果、檸檬、香梨等…..所以是與別不同…哈哈~最欣賞的是老闆會用優質食材，咁有heart，實大把粉絲！所有上碟的都可見有霧煙～熱燙燙特別好吃的，單看賣相已經很吸引～Spaghe
還在考慮吃韓國菜還是西餐的期間，經過一家聽說平日晚市很早已經爆場的café ．．．
加上天雨關係，決定在此留下足印．．．原來並非浪得虛哦～
簡約的裝潢，落地玻璃，往往都很吸引人們入店一嚐。大概今晚我和朋友是晚市中的第一枱食客～
老闆十分熱情地介紹．．． “ｄ野真係好靚架!!” 是我今晚聽到不下１０次老闆自誇的說話。
哈哈～其實他自己也知道自己有點兒hard sell…就看看是否值得自豪吧~~
環境方面．．．．由於鄰近馬路，有車經過時有點嘈吵~~
小店地方有點淺窄~ 全場 17座位~看過 menu 後，２人決定點 Salmon spaghetti w/ black truffle pesto sause…
和一款新口味意粉….. 叫 Curry Carbonara~
老闆再一次強烈… 三文魚是選用挪威的，而咖哩汁更是自己調配，跟外邊吃到的不同，更好味～
他說咖哩汁加入５種生果油炸…例如用了蘋果、檸檬、香梨等…..所以是與別不同…哈哈~
最欣賞的是老闆會用優質食材，咁有heart，實大把粉絲！
所有上碟的都可見有霧煙～熱燙燙特別好吃的，單看賣相已經很吸引～
Spaghetti 是al dente ，屬誠意佳品，每條意大利粉都能掛汁，被醬汁包裹。黑松露三文魚意粉芳香撲鼻，而且配料絕不吝嗇，夠足料！
三文魚煮得洽到好處，有魚香，不鞋口～
另外咖哩卡邦尼這個新口味無可至疑口味獨特，嚐過他的”特製”咖哩真的有種難忘感覺。但由於咖哩口味太濃，令”卡邦尼味”變得稀薄，有點搶了．．．
或者菜名是否稍稍改一改名會較貼切? =]
Latte 奶泡可以打得更細棉一點~ 總體來說順喉, 酸、苦味不重~ aftertaste 還可以~
有機會下次會試一試法國田螺和他女兒做的甜品~
果然真的~~大概 7時已全場滿座~~
倘若．．．老闆能增加更多意粉的種類….例如linguine, Fettuccelle, Capellini, Fusilli 等 以迎合眾多食客之口味~~
倘若．．．咖啡上有拉花和小店提供 Wifi 的話…我深信不久的將來小店變大店~!!
題外話/補充資料：
題外話…… 話說入去坐低時見到餐紙上有兩粒約 0.2 cm 的頭髮碎，起初在衛生方面有點扣分．．
我在心想老闆剛去完salon 剪髮嗎?? 但抬頭望望....又不像丫~
後來他給最近某某飲食雜誌那篇採訪我看後，我隱約見到原來他以前是個髮型師．．．
哈～難道他一邊構思發明新菜式的同時要一邊剪自己頭髮攞靈感？！ 亂猜而已～
Keep it up! Life is about creating yourself .
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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