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2020-10-05
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港島有很多有名氣的Omakase餐廳，今次介紹有好多KOL和明星都食過的「鮨幸」，餐廳位於銅鑼灣渣甸街，一般的Omakase 都接近💰1,000一位，甚至💰1,500起跳(視乎大家選擇的份糧）。但Sushi Kou的Lunch Set可以話係破天荒價，由$348 就可以享用(9pcs + cut roll)。可以話係抵到爛！不過小弟今天揀的是 $588 (15pcs + roll cut)，一於試下食物的質素如何。前菜沙律加入了蒟蒻🧊加上柚子醋，食落特格有爽口，味道十分清新開胃。茶碗蒸蛋🦀蟹肉餡料也不少。壽司方面也少不了時令的 甜蝦、拖羅、鮟鱇魚肝、銀雪魚、池魚、海膽、鱈場蟹等等🐟....食材也很新鮮，不需要太多醬汁配搭，可以食到原材料的鮮味。⭐️特別是「🟨金箔碎拖羅手卷」，我相信係每位食客既打卡位！的確是一個幾創新的配搭。黑松露蒸蛋、🧀芝士雪糕都十分出色。🍳松露同蛋的比例調較得好好，不會因為松露strong的味道而食唔到蛋的香。🍨芝士雪糕簡直係完美地作為最後的總結，芝士不膩口，正常食左咁多件油脂壽司，再食芝士應該覺得好heavy，但呢個芝士雪糕剛剛相反，它的香味係口腔停留，令你再想食多
但Sushi Kou的Lunch Set可以話係破天荒價，由$348 就可以享用(9pcs + cut roll)。可以話係抵到爛！不過小弟今天揀的是 $588 (15pcs + roll cut)，一於試下食物的質素如何。
前菜沙律加入了蒟蒻🧊加上柚子醋，食落特格有爽口，味道十分清新開胃。茶碗蒸蛋🦀蟹肉餡料也不少。
壽司方面也少不了時令的 甜蝦、拖羅、鮟鱇魚肝、銀雪魚、池魚、海膽、鱈場蟹等等🐟....
食材也很新鮮，不需要太多醬汁配搭，可以食到原材料的鮮味。
⭐️特別是「🟨金箔碎拖羅手卷」，我相信係每位食客既打卡位！的確是一個幾創新的配搭。
黑松露蒸蛋、🧀芝士雪糕都十分出色。
🍳松露同蛋的比例調較得好好，不會因為松露strong的味道而食唔到蛋的香。
🍨芝士雪糕簡直係完美地作為最後的總結，芝士不膩口，正常食左咁多件油脂壽司，再食芝士應該覺得好heavy，但呢個芝士雪糕剛剛相反，它的香味係口腔停留，令你再想食多杯🥳🥳🥳。
所以呢度既Lunch Set真係CP值極高，又抵食，唔洗$1,000可以食到夜晚的Omakase質素👍🏽👍🏽👍🏽。
當天師傅亦十分細心地介紹每一件壽司，一件一件上，擺盤精緻🙏🏽🙏🏽🙏🏽
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