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2023-10-11
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D2 place 有間新開嘅鐵板燒 仲有omakase可以食 今次我就揀左龍蝦二人前鐵板燒 沙律：高糖度蕃茄配日本野菜前菜：花螺 醋漬鰻魚 日本滑子菇刺身三點：深海池魚，右口魚，中拖羅 全部都好新鮮 件中拖羅入口即溶 油脂分布好平均蛋白鹽焗蛤蜊：鐵板上鋪左一層蛋白鹽嚟焗一陣就開口ga la 好鮮味 個殼度嘅汁都唔好浪費要飲埋佢呀煙燻稻草帶子：師傅會用火燒一燒最底層嘅稻草 然後焗住佢做煙燻效果 帶子上面有新鮮昆布溝日本白蘿蔔做醬 一路食都仲有好香煙燻味呀白金鯛 金鱗燒：先炸後煎 令到佢塊皮完全卜卜脆 食落非常香口 下面仲有支豆薯蓉汁可以一齊食 龍蝦：新鮮龍蝦一上枱仲係識郁ga 用左龍蝦膏龍蝦頭嚟做汁 咩調味都唔洗落已經好正 龍蝦肉質彈牙 啖啖肉好滿足A5宮崎和牛蔥蒜卷 和牛嘅雪花好靚 我鍾意食無咁熟 咁入面仲係粉粉地色 和牛包住蔥同埋蒜片係入面一齊食 好香蒜味同時又唔會搶左和牛嘅牛味 鯛魚湯：坊間大部分都係普通麵豉湯 呢個濃濃的魚湯好有誠意 有豐富嘅骨膠原 仲有炒飯同炒野菜 唔怕唔夠飽焦糖多士 好香牛油味 上面烤到脆哂嘅焦糖好正🍈甜品係日本夕張蜜瓜 超級甜 食到呢度好圓滿
沙律：高糖度蕃茄配日本野菜
前菜：花螺 醋漬鰻魚 日本滑子菇
刺身三點：深海池魚，右口魚，中拖羅 全部都好新鮮 件中拖羅入口即溶 油脂分布好平均
蛋白鹽焗蛤蜊：鐵板上鋪左一層蛋白鹽嚟焗一陣就開口ga la 好鮮味 個殼度嘅汁都唔好浪費要飲埋佢呀
煙燻稻草帶子：師傅會用火燒一燒最底層嘅稻草 然後焗住佢做煙燻效果 帶子上面有新鮮昆布溝日本白蘿蔔做醬 一路食都仲有好香煙燻味呀
白金鯛 金鱗燒：先炸後煎 令到佢塊皮完全卜卜脆 食落非常香口 下面仲有支豆薯蓉汁可以一齊食
龍蝦：新鮮龍蝦一上枱仲係識郁ga 用左龍蝦膏龍蝦頭嚟做汁 咩調味都唔洗落已經好正 龍蝦肉質彈牙 啖啖肉好滿足
A5宮崎和牛蔥蒜卷 和牛嘅雪花好靚 我鍾意食無咁熟 咁入面仲係粉粉地色 和牛包住蔥同埋蒜片係入面一齊食 好香蒜味同時又唔會搶左和牛嘅牛味
鯛魚湯：坊間大部分都係普通麵豉湯 呢個濃濃的魚湯好有誠意 有豐富嘅骨膠原
仲有炒飯同炒野菜 唔怕唔夠飽
焦糖多士 好香牛油味 上面烤到脆哂嘅焦糖好正
🍈甜品係日本夕張蜜瓜 超級甜 食到呢度好圓滿
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