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2012-09-16
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因為上轉食完又再送 cash coupon, 於是係到期前再光顧用埋佢.吸取上次眼闊肚窄的教訓, 今次叫啲小巧菜色.(1) 稻草肉上次既然食咗外婆紅燒肉, 今轉當然食稻草肉啦.稻草肉以每件計 (最少都要叫 2 件), 配以荷葉餅.以每件 size 來說比紅燒肉大件, 而且味道偏淡 (but I like it).肉質及脂肪比例各半, 肉質爽口彈牙, 脂肪並不油膩, 夾住塊荷葉餅一齊食更佳.(2) 砂鍋雲吞雞湯清清地, 叫了兩客, 一人一小鍋, 上枱時, 小鍋下會有小燭臺熱住, 以確保鍋湯唔會咁快涼.雞湯清而不膩, 菜胆爽口, 有一粒小雲吞, 皮薄.雞就稍為行貨啲, 用一隻小雞翼便交了功課.(3) 剁椒蒸小黃花魚上次見格離枱食感覺幾吸引, 於是今次叫了來吃.小黃花魚以每條計 (最少都要叫 2 條), 可以選剁椒 or 雪菜蒸.小黃花魚上枱時嚇了一驚, 咁多辣椒嘅, 死火嘞.好在, 並不是太 spicy 啫 (除非你一啖劈羹辣椒入口另計)而且, 小黃花魚其實都唔小 (比我想像中), 可算是中形.好, 講番條魚, 淡水魚多骨就走唔甩, 但對我 no problem.厚肉, 肉嫩, 滑, 帶有
吸取上次眼闊肚窄的教訓, 今次叫啲小巧菜色.
(1) 稻草肉
上次既然食咗外婆紅燒肉, 今轉當然食稻草肉啦.
稻草肉以每件計 (最少都要叫 2 件), 配以荷葉餅.
以每件 size 來說比紅燒肉大件, 而且味道偏淡 (but I like it).
肉質及脂肪比例各半, 肉質爽口彈牙, 脂肪並不油膩,
夾住塊荷葉餅一齊食更佳.
(2) 砂鍋雲吞雞湯清清地, 叫了兩客, 一人一小鍋,
上枱時, 小鍋下會有小燭臺熱住, 以確保鍋湯唔會咁快涼.
雞湯清而不膩, 菜胆爽口, 有一粒小雲吞, 皮薄.
雞就稍為行貨啲, 用一隻小雞翼便交了功課.
(3) 剁椒蒸小黃花魚上次見格離枱食感覺幾吸引, 於是今次叫了來吃.
小黃花魚以每條計 (最少都要叫 2 條), 可以選剁椒 or 雪菜蒸.
小黃花魚上枱時嚇了一驚, 咁多辣椒嘅, 死火嘞.
好在, 並不是太 spicy 啫 (除非你一啖劈羹辣椒入口另計)
而且, 小黃花魚其實都唔小 (比我想像中), 可算是中形.
好, 講番條魚, 淡水魚多骨就走唔甩, 但對我 no problem.
厚肉, 肉嫩, 滑, 帶有少少魚香的鮮甜, 無泥味,
雖然比一大堆辣椒蓋住, 但沒有暄賓奪主 (辣椒好明顯係魚蒸好才放上面)
(4) 灌湯生煎包走唔甩主打必叫菜色, 水準依然 keep 到.
茶錢 $12 位, 花生 $12 客, 加埋一, 埋單總共 $387,
扣番 $150 cash coupon 後實收 $237.
題外話/補充資料：
今次無再送 coupon 了, 終於, End of Infinite Loop
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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