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2017-08-08
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見今日天氣不錯，來到西環睇日落，順便找新餐廳試試。 Openrice的地圖有誤，應由海旁沿爹核士街走，轉入均益街才對。 餐廳正正在加多近山。 進門見到一個銅製大鐘，帶我們回到過去。 裝修懷舊中帶點型格。 以4人枱為主，空間寬闊，位置舒適，適合與姊妹淘聚會。 吧台開揚，無論坐哪兒都可以清楚看到。 Bar Tender及店員們都很friendly，會跟食客談天。Bar Tender還根據我們喜歡的口味調製cocktail。 Moscow Mule以Vadka、Ginger ale及Lime juice製成，清新又透心涼。夏日熱辣辣，喝一杯確實不錯。 Negroni苦中帶甜，Gin味濃而不嗆，加上醇厚rum酒，作為aperitif最適合不過。 小餐包香草味芳香，暖暖的、蠻軟熟。點了二人晚餐 ($688/2位)，包沙律、湯、Rib Eye、Pasta加甜品，價格中等。 香芒沙律又甜又juciy，非常開胃，夏天必吃。蟹肉毫不客氣，份量很多，爽脆沙律菜充滿蟹肉口感。 忌廉湯濃厚、creamy。每一口都喝到蘑菇粒，很足料。 黑松露味道淡淡的，與蘑菇配搭得宜，不會搶去其味。 烤特級新西
Openrice的地圖有誤，應由海旁沿爹核士街走，轉入均益街才對。餐廳正正在加多近山。
進門見到一個銅製大鐘，帶我們回到過去。
裝修懷舊中帶點型格。以4人枱為主，空間寬闊，位置舒適，適合與姊妹淘聚會。
吧台開揚，無論坐哪兒都可以清楚看到。
Moscow Mule
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Moscow Mule以Vadka、Ginger ale及Lime juice製成，清新又透心涼。夏日熱辣辣，喝一杯確實不錯。
Negroni
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小餐包香草味芳香，暖暖的、蠻軟熟。
點了二人晚餐 ($688/2位)，包沙律、湯、Rib Eye、Pasta加甜品，價格中等。
香芒蟹肉田園沙律
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蟹肉毫不客氣，份量很多，爽脆沙律菜充滿蟹肉口感。
黑松露野菌忌廉湯
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黑松露味道淡淡的，與蘑菇配搭得宜，不會搶去其味。
烤特級新西蘭肉眼眼肉扒質素一般，還算軟嫩。
外層烤得香口，還能鎖住一點肉汁。
大蝦香草醬扁意粉與Rib eye比，我較愛吃這個大蝦香草醬扁意粉。
意粉軟硬適中，有點煙韌。每一條都沾上香草醬汁，很惹味。
大蝦煎得香口，肉質爽脆。最欣賞是剝好殼，吃得方便。
朱古力mousse cake肉眼、意粉的份量都不少，share吃著，不知不覺很飽。雖然我最喜歡甜品環節，但這個不太合我心。
Mousse cake不算很滑，蛋糕還算軟綿但有點乾，朱古力味也不太濃。
最後來杯咖啡／茶，還蠻完滿。整個晚餐最喜歡的就是cocktail。與朋友們吃點東西、飲飲酒，這𥚃也不錯呢。
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