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2016-12-08
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中上環一直都有很多的好餐廳，在夜景低垂後，中午因商業區而繁忙的街道慢慢變得寧靜，燈火亮起後你會發現原來有些你未有留意的餐廳就在左近。這天來到了上環的Hotel LBP，地下和一樓原來有一間酒吧和餐廳。如不是燈光亮起，平時在外走過也不一定發現。在餐廳內是另一片天，雪白又精緻的裝潢令人很驚喜，而且也是個浪漫慶祝的好地方。猜想這是酒店的一部分吧？因為看到有像酒店早餐供應的擺設。餐牌並不複雜，很快我們就選好了。先來了杯Shiraz 紅酒，好配合將要來的美食！前菜是36個月的西班牙黑毛豬(Iberico Ham)。看上去黑毛豬的顏色殷紅，日子有功風乾至36個月。配上了的除了是有無花果外，也有..菠蘿和西瓜?! 沒錯，意想不到是當咸香的黑毛豬配上了香甜多汁的菠蘿原來很夾！新嚐試！另一味是Gees蟹餅(Gees Crab Cake)。蟹餅是餐廳的招牌，送到時已經香氣十足。果然沒令人失望，蟹肉鮮嫩份量很多絕無欺人；鮮美又好味的蟹餅令人反覆細嚼才想下哽。帶子濃湯(Fish Bisque fish fillet and scollop )賣相精美吧？濃郁的海鮮湯中，有一顆輕煎至半熟的帶子，與鮮美的湯相輝映
這天來到了上環的Hotel LBP，地下和一樓原來有一間酒吧和餐廳。如不是燈光亮起，平時在外走過也不一定發現。在餐廳內是另一片天，雪白又精緻的裝潢令人很驚喜，而且也是個浪漫慶祝的好地方。猜想這是酒店的一部分吧？因為看到有像酒店早餐供應的擺設。
餐牌並不複雜，很快我們就選好了。先來了杯Shiraz 紅酒，好配合將要來的美食！
前菜是36個月的西班牙黑毛豬(Iberico Ham)。
看上去黑毛豬的顏色殷紅，日子有功風乾至36個月。
配上了的除了是有無花果外，也有..菠蘿和西瓜?! 沒錯，意想不到是當咸香的黑毛豬配上了香甜多汁的菠蘿原來很夾！新嚐試！
另一味是Gees蟹餅(Gees Crab Cake)。
蟹餅是餐廳的招牌，送到時已經香氣十足。果然沒令人失望，蟹肉鮮嫩份量很多絕無欺人；鮮美又好味的蟹餅令人反覆細嚼才想下哽。
帶子濃湯(Fish Bisque fish fillet and scollop )賣相精美吧？濃郁的海鮮湯中，有一顆輕煎至半熟的帶子，與鮮美的湯相輝映。
主菜我們要了黑毛豬鞍(Iberico Pork Chop)。
聽起來有點悶？但如果你看到它是釀了荔枝，你一定和我們一樣會揀選！荔枝豬肉不是中國的一味菜嗎？甚麼變成了西餐？
原來大廚很細心的把一整顆去核的荔枝釀了在豬鞍中心，當在烤煮時，荔枝的甜味和芳香便滲入在豬肉中。切開了粉嫩的豬鞍，你看到中心的荔枝了嗎？這一味十分令人驚喜，除了叫人讚嘆味道的精彩外，也十分欣賞廚師的創意。
法式鴨子拼盤(French Duck Platter )是另一味的主菜。
我們享受了油浸鴨、鴨胸肉和鵝肝。
用過咸點後，我們坐著慢慢的享受一下餐廳的環境。Gees餐枱的數目不多，桌與桌間的空間很大，很有私人空間。我們再點了一個甜品 - Banoffee Pie!
Banoffee Pie很美吧？半條香蕉上燒上了焦糖，那另外的半條呢？
原來全都加入了在批上的mousse當中。白色打得很滑的mousse，放入口中輕柔柔的，似有似無。味道帶點奶油香、焦糖香、香蕉香，真是十分精彩！吃過一份後很有沖動想再來一份..但理智告訴我們，今天的卡路里要超標了！
Gees是家情侶慶祝和拍拖的好餐廳，大廚用心製作的食物很叫人欣賞！千萬不過錯過Banoffee Pie！
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