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2015-06-16
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約了舊同學聚會，正煩惱晚飯地點，朋友說反正約了星期一，不如響應Green Monday, 去素食館。反正每次聚會通常都是日本菜或韓燒，這次就來個素食吧！最後選了在洗衣街的素食一家，常經過這餐廳，總未有機會一試，就待今晚來試一試。我們三人點了四個菜，先來冷盤<涼拌海蜤手撕雞> ($38)手撕雞是大豆做的素肉，感覺野蠻像雞肉，加上青瓜絲和粉皮，醬汁微辣，感覺既清新又刺激，很一道很適合夏天的菜式。再來是<大红一品雞絲翅> ($75)我一直以為沒有加肉的湯會比較味寡，沒想到這一品翅味道鮮美濃郁，湯裏有冬菇絲木耳絲粉絲，令口感更豐富，我們叫了一窩，每人分了兩碗還有剩，份量蠻多的。第三道是<金莎蘆筍苗> ($78)菜式很特別，裹頭有蘆筍，菇和蕃茄絲，用了金沙的做法，即是加了鹹蛋黃一同煑。鹹蛋黃味剛剛好，不㑹太濃，沒有蓋過蘆筍原本的味道，蘆筍仍然脆嫩，朋友很喜歡這道菜，説鹹鹹香香的很治味。而我則最喜歡第四道菜<招牌蓮藕沙拉骨> ($68)沙拉骨其實是腐皮包蓮藕再拿去炸，炸後再加菠蘿三色椒和甜酸汁，腐皮炸後變得香脆，蓮藕仍很爽甜，再加上吸
最後選了在洗衣街的素食一家，常經過這餐廳，總未有機會一試，就待今晚來試一試。
我們三人點了四個菜，先來冷盤<涼拌海蜤手撕雞> ($38)
涼拌海蜤手撕雞
$38
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再來是<大红一品雞絲翅> ($75)
大红一品雞絲翅
$75
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第三道是<金莎蘆筍苗> ($78)
金莎蘆筍苗
$78
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鹹蛋黃味剛剛好，不㑹太濃，沒有蓋過蘆筍原本的味道，蘆筍仍然脆嫩，朋友很喜歡這道菜，説鹹鹹香香的很治味。
而我則最喜歡第四道菜<招牌蓮藕沙拉骨> ($68)
招牌蓮藕沙拉骨
$68
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值得一提飲品<有機可樂> ($18)
有機可樂
$18
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最後不得不提甜品<薑茶菊花> ($38)
看到餐牌上的圖片己被吸引:
即使已很飽，一定要叫來試試，
薑茶菊花
$38
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緦括在說，這頓晚飯很滿意，跟朋友聚舊之餘，又能吃到好味的素菜，很滿足。
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