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2013-06-15
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有幸獲得 Häagen-Dazs 和公關方面的邀請, 出席全新「仲夏系列」雪糕產品發佈活動, 地點跟上回「仲夏系列」發佈活動一樣 (詳情可參考同店的食評), 是位於 Hysan Place 的 Häagen-Dazs Concept Cafe。是日活動共有約三十位來自不同界別的 Blogger 獲邀出席, 甜魔們當然少不了, 其中包括《甜魔搵食全攻略》其中三位作者。新知舊雨, 聚首一堂, 氣氛融洽。這個夏天, Häagen-Dazs 推出的全新口味共有四款, 包括 熱情果芝士餅雪糕、芒果紅桑子雪糕、香蕉朱古力蛋糕雪糕 和 岩鹽焦糖雪糕。是日活動裡, 除了品嚐這些新口味外, 同時亦可將大家對各款雪糕的吃後感紀錄下來, 包括口味配搭、After-taste、整體口味和額外意見等, 讓店方能夠於日後的產品研發上有所參考。四款新口味雪糕, 配合四款全新堂食甜品推出。首先出場的是夏日熱情派對 (Summer Fiesta), 主體呈球體, 上半球是全新芒果紅桑子雪糕, 選用來自印度的芒果和歐洲的紅桑子, 味道突出;下半球則是仲夏野莓雪糕 (Summer Berries), 同樣是味道較酸的雪糕口
是日活動共有約三十位來自不同界別的 Blogger 獲邀出席, 甜魔們當然少不了, 其中包括《甜魔搵食全攻略》其中三位作者。新知舊雨, 聚首一堂, 氣氛融洽。
這個夏天, Häagen-Dazs 推出的全新口味共有四款, 包括 熱情果芝士餅雪糕、芒果紅桑子雪糕、香蕉朱古力蛋糕雪糕 和 岩鹽焦糖雪糕。是日活動裡, 除了品嚐這些新口味外, 同時亦可將大家對各款雪糕的吃後感紀錄下來, 包括口味配搭、After-taste、整體口味和額外意見等, 讓店方能夠於日後的產品研發上有所參考。
四款新口味雪糕, 配合四款全新堂食甜品推出。首先出場的是夏日熱情派對 (Summer Fiesta), 主體呈球體, 上半球是全新芒果紅桑子雪糕, 選用來自印度的芒果和歐洲的紅桑子, 味道突出;下半球則是仲夏野莓雪糕 (Summer Berries), 同樣是味道較酸的雪糕口味, 感覺清新; 雪糕球以一片烤菠蘿承托著, 微焦的外層帶有脆糖成份, 味道吸引; 伴碟的均是時令水果和雪芭, 每款的賣相也經過精心設計, 增添整體美感。
月影迷情 (Moon Shadow) 是經典香蕉船的變奏版, 當然以全新香蕉朱古力蛋糕雪糕作為主角, 選用來自英國的朱古力蛋糕, 混入哥斯達黎加的香蕉蓉和比利時朱古力醬, 效果驚喜; 另外兩球雪糕則是大受歡迎的抹茶 (Green Tea) 和比利時朱古力 (Belgium Chocolate), 並加入了布朗尼 (Brownies) 和綿花糖兩大新元素, 布朗尼質感鬆軟中帶些煙韌, 還是暖暖的, 可跟雪糕形成一冷一熱的效果; 以切粒狀呈現, 更綿花糖一起形成強烈對比, 增添色彩。
芝士誘惑 (Cheese Temptation) 的主體是雲石芝士蛋糕, 走 New York Cheesecake 風格, 從外型看來已知道質感相當豐厚, 芝士味極濃, Cheesecake 迷必定喜歡; 頂部鋪滿士多啤梨, 有中和作用; 伴碟的兩球雪糕同樣含芝士餅元素, 分別是士多啤梨芝士餅雪糕和全新熱情果芝士餅雪糕, 後者熱情果味非常突出, 雪糕內含有芝士餅和碎餅, 增加味覺的層次感。
奇幻艾菲爾 (Fantasy Eiffel) 以長杯形式奉上, 主角是全新岩鹽焦糖雪糕, 選用來自歐洲的岩鹽焦糖醬和焦糖脆, 吃第一口時, 由岩鹽所帶來的鹹味令人印象深刻, 焦糖味道同樣濃郁, 幸好味道不算太甜; 配料跟月影迷情相若, 同樣有布朗尼和綿花糖, 還加入了威化筒碎和葉狀朱古力脆片, 配上一球比利時朱古力雪糕, 是為朱古力迷而設的一道甜品, 卻因岩鹽焦糖雪糕的化學作用而帶來全新感覺。
除了堂食甜品外, 「仲夏系列」更有四款全新特飲推出, 是這個夏天的消暑之選。
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