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2023-03-07
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餐廳兩位老闆開店前分別於意大利餐廳以及米芝連餐廳任廚，以時令食材入饌，每季都會轉新menu。店舖的骰但食物水準極高，之前仲喺附近讀書嘅時候行過已經留意到，拖到宜家先返嚟試，簡直係相見恨晚(⚲□⚲)。𖦹 芝士青葱粗管通粉 $106 加煙肉 +$16 招牌菜之一就係呢個變奏版mac & cheese！用上水牛芝士、車打芝士、巴馬臣芝士調製醬汁，巧妙地加入檸檬汁解膩，所以食落完全唔濟，口腔頓覺清新。醬汁唔係行杰身、厚重嘅路線，亦唔能夠拉絲，但佢嘅芝士味極為濃郁且富層次，啲汁多到撈完之後仲有好多喺碟底。通粉煮得恰到好處，咬口十足，中空嘅位置全部都係滿滿嘅醬汁，加埋煙肉增添鹹香，必須趁熱食！𖦹 多汁牛堡 $106 雙重牛肉+$35每日限量發售嘅竹炭薯仔麵包表面香脆，牛肉富肉汁，最特別係加入 蘋果（定係梨嚟sls，睇得唔清楚）令漢堡充滿果香。原來漢堡中嘅水果、醬汁會隨季節變換，春天用蘋果、夏天用芒果、冬天就會用梨（咁宜家係冬天定春天HAHAHAH），今次試到自家製嘅紫菜蛋黃醬，紫菜味突出，對成個漢堡嘅風味有畫龍點睛之效。薯條份量多，如果再脆啲就好了。𖦹 自家製焦糖脆面芝士蛋糕 $58面層嘅焦糖非常
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𖦹 芝士青葱粗管通粉 $106 加煙肉 +$16
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招牌菜之一就係呢個變奏版mac & cheese！用上水牛芝士、車打芝士、巴馬臣芝士調製醬汁，巧妙地加入檸檬汁解膩，所以食落完全唔濟，口腔頓覺清新。醬汁唔係行杰身、厚重嘅路線，亦唔能夠拉絲，但佢嘅芝士味極為濃郁且富層次，啲汁多到撈完之後仲有好多喺碟底。通粉煮得恰到好處，咬口十足，中空嘅位置全部都係滿滿嘅醬汁，加埋煙肉增添鹹香，必須趁熱食！
𖦹 多汁牛堡 $106 雙重牛肉+$35
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每日限量發售嘅竹炭薯仔麵包表面香脆，牛肉富肉汁，最特別係加入 蘋果（定係梨嚟sls，睇得唔清楚）令漢堡充滿果香。原來漢堡中嘅水果、醬汁會隨季節變換，春天用蘋果、夏天用芒果、冬天就會用梨（咁宜家係冬天定春天HAHAHAH），今次試到自家製嘅紫菜蛋黃醬，紫菜味突出，對成個漢堡嘅風味有畫龍點睛之效。薯條份量多，如果再脆啲就好了。
𖦹 自家製焦糖脆面芝士蛋糕 $58
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面層嘅焦糖非常香脆，加上檸檬皮食落酸酸甜甜，蛋糕體軟滑綿密，餅底特厚甚具口感。
𖦹 雜莓梳打 $38
𖦹 gin & jasmine lemon tea $68
以自家浸泡的茉莉花茶Gin 酒作為基調，帶花香茶味，係杯獨一無二嘅檸檬茶。
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