Camellia (已結業)

今日來到11 MUSEA，發現又開了新店- Camellia，設計以巴黎的「世界花都」為題，配以粉紅色山茶花作主題，相當吸睛，忍不住進內嚐嚐。餐廳以山茶花為主題，店內更有9999朵山茶花砌成的花牆，相信不打卡留念，都不算來過Camellia。餐廳設計配上拱門及以多層磨砂、中空設計清鏡拱窗、華麗而簡單的燈飾佈置，浪漫得來又優雅。香烤比目魚比目魚外層烤得香脆可口，咬起來更有脆口的感覺。比目魚雖然厚身，但內裡仍然能保持嫩滑鮮甜，口感甜美。配菜更有菇菇作伴，爽口彈牙，實不容易。煎香茅脆皮豬扒賣相相當吸引，添加了甘蔗、甘蔗蓉等...。脆皮豬扒煎得剛剛好，外層剛熟，而內裡肉質嫩身，富肉汁，口感十足。