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等級4
2023-09-16 2106 瀏覽
這間高級日式餐廳位於尖沙咀的K11 MUSEA,主打鐵板燒、串燒及精緻的和食,利用不同的日本元素創作出嶄新的餐飲體驗。店內環境寬敞舒適,設計型格,窗邊能欣賞到維港一帶美景。星期一至日設有下午茶,分為一人或二人套餐。九の春 - $488/二人包雞尾酒兩杯日式涼拌菠菜鮮嫩的菠菜好清爽,有少少木魚絲。白蝦他他半透明的白蝦刺身爽脆鮮甜,更有爆汁的三文魚籽。冬菇青椒天婦羅香酥鬆脆的天婦羅,分別包著冬菇及青椒兩款蔬菜,清甜又多汁。蕎麥麵冰涼爽滑的蕎麥麵,清爽而不膩。和牛腿肉自家製招牌菜之一,纖細軟嫩的和牛腿肉富牛脂白,包著清爽的蔥絲,香甜的日式醬油有少少綿密的蘿蔔蓉。炸蝦天婦羅爽滑彈牙的海蝦好鮮甜。白玉丸子煙煙韌韌的小丸子富米香,淋上香甜綿糯的十勝紅豆。水信玄餅晶瑩剔透的寒天果凍,有著水嫩嫩的滑溜感,加上黑糖和黃豆粉,好惹味。焦糖多士金黃酥脆的多士毫不油膩,蘸滿香甜的焦糖。Baby Dragon紅色火龍果為基底,細軟多汁且甜度高,更有陣陣淡雅的玫瑰花香及蘋果清香,加上梳打水好清爽。Yuzu Honey Green Tea 鮮爽的綠茶基底,有酸酸甜甜的柚子汁和柚子蜜糖。
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這間高級日式餐廳位於尖沙咀的K11 MUSEA,主打鐵板燒、串燒及精緻的和食,利用不同的日本元素創作出嶄新的餐飲體驗。店內環境寬敞舒適,設計型格,窗邊能欣賞到維港一帶美景。
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星期一至日設有下午茶,分為一人或二人套餐。
九の春
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九の春
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九の春 - $488/二人
包雞尾酒兩杯
日式涼拌菠菜
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日式涼拌菠菜
鮮嫩的菠菜好清爽,有少少木魚絲。
白蝦他他
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白蝦他他
半透明的白蝦刺身爽脆鮮甜,更有爆汁的三文魚籽。
冬菇青椒天婦羅
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冬菇青椒天婦羅
香酥鬆脆的天婦羅,分別包著冬菇及青椒兩款蔬菜,清甜又多汁。
蕎麥麵
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蕎麥麵
冰涼爽滑的蕎麥麵,清爽而不膩。
和牛腿肉
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和牛腿肉
自家製招牌菜之一,纖細軟嫩的和牛腿肉富牛脂白,包著清爽的蔥絲,香甜的日式醬油有少少綿密的蘿蔔蓉。
炸蝦天婦羅
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炸蝦天婦羅
爽滑彈牙的海蝦好鮮甜。
白玉丸子
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白玉丸子
煙煙韌韌的小丸子富米香,淋上香甜綿糯的十勝紅豆。
水信玄餅
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水信玄餅
晶瑩剔透的寒天果凍,有著水嫩嫩的滑溜感,加上黑糖和黃豆粉,好惹味。
焦糖多士
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焦糖多士
金黃酥脆的多士毫不油膩,蘸滿香甜的焦糖。
Baby Dragon & Yuzu Honey Green Tea
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Baby Dragon
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Baby Dragon
紅色火龍果為基底,細軟多汁且甜度高,更有陣陣淡雅的玫瑰花香及蘋果清香,加上梳打水好清爽。
Yuzu Honey Green Tea
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Yuzu Honey Green Tea 
鮮爽的綠茶基底,有酸酸甜甜的柚子汁和柚子蜜糖。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-09-16
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶