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2023-10-11
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KIN集合超過40間亞洲知名人氣、米芝連的餐飲品牌，KIN是在鰂魚涌的旗艦食堂，設有300個座位、特大酒吧和開放式廚房。KIN有別於傳統餐飲業的營運模式，KIN從經濟效益、社區完善和環境保護方面力臻為餐飲公司和顧客帶來更多利益，並待每位客人如家般。改善人們的飲食方式，使其變得更好。Potaupho - 越式番茄蟹肉湯粉越式番茄蟹肉粉: 採用番茄和螃蟹製成湯底，配以蟹肉、越南扎肉、魚片、豬 肉碎和生菜。一道融合了海鮮和肉類的越南湯粉，嚐味無限，無論夏天還是冬天都適合食用。KIN - (可持續)海鮮雜錦壽司採用「負責任地採購的帝皇三文魚、油甘魚及海釣黃鰭吞拿魚」。KIN 分別從紐西蘭、澳洲及菲律賓的 BAP 和 ASC 認證養魚場採購「可持續海鮮」，包括帝皇三文魚、油甘魚及海釣黃鰭吞拿魚，確保養魚場有謹慎恪守水產養殖業的良好標準，以減少對環境的負面影響。Sunday's Spirits - 梅酒高球經典的日式酒的輕盈演繹，使用梅酒代替威士忌，味道酸爽清新。這款酒帶有淡淡的甜味，是夏日清涼的完美飲品。 MATCHALI - 純素宇治金時新地不含動物成分」的甜點選擇，以京都宇治茶道級抹茶製成，
KIN集合超過40間亞洲知名人氣、米芝連的餐飲品牌，KIN是在鰂魚涌的旗艦食堂，設有300個座位、特大酒吧和開放式廚房。KIN有別於傳統餐飲業的營運模式，KIN從經濟效益、社區完善和環境保護方面力臻為餐飲公司和顧客帶來更多利益，並待每位客人如家般。改善人們的飲食方式，使其變得更好。
Potaupho - 越式番茄蟹肉湯粉
越式番茄蟹肉粉: 採用番茄和螃蟹製成湯底，配以蟹肉、越南扎肉、魚片、豬 肉碎和生菜。一道融合了海鮮和肉類的越南湯粉，嚐味無限，無論夏天還是冬天都適合食用。
KIN - (可持續)海鮮雜錦壽司
採用「負責任地採購的帝皇三文魚、油甘魚及海釣黃鰭吞拿魚」。KIN 分別從紐西蘭、澳洲及菲律賓的 BAP 和 ASC 認證養魚場採購「可持續海鮮」，包括帝皇三文魚、油甘魚及海釣黃鰭吞拿魚，確保養魚場有謹慎恪守水產養殖業的良好標準，以減少對環境的負面影響。
Sunday's Spirits - 梅酒高球
經典的日式酒的輕盈演繹，使用梅酒代替威士忌，味道酸爽清新。這款酒帶有淡淡的甜味，是夏日清涼的完美飲品。
MATCHALI - 純素宇治金時新地
不含動物成分」的甜點選擇，以京都宇治茶道級抹茶製成，當中新地更以蜜味紅豆蓉配上軟糯的白玉團子，濃厚抹茶味道口感軟滑。
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