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2019-12-02
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生日月吃飯去，在合和中心有事辦，便沿著地標尋找美食。一家叫Espuma的西餐廳在食評網中排行首位，於是便與友人相約在此晚膳。無獨有偶，午餐的時候，另一班朋友亦揀了同一家。對於小的這個貪新鮮的人兒，早午晚也光顧相同的店舖，唯一可能是守在家中吃住家菜。或許Espuma端的有驚為天人的表現，令小的希望再三品嚐。然而食評網的高分或許是商業人為的打手製造而成，午市的Espuma乏善可陳，中間價錢味道卻是非常普通，或許是粗麵條著實不合小的之脾胃，然而餐牌卻沒有其餘更好的選擇，要小的再試一趟晚餐嗎？對不起！這端的非小的杯茶。遂與友人商量有否別的選項。然後La Cucina Italiana成為了更好的尚待來臨。餐廳位於同一棟大廈QRE Plaza，卻置於不同的樓層。這家主打意大利菜的店子佔地兩層，樓面寬闊，而且裝飾陳設一式地以深楓木為主調，很有英倫古樸的況味。臨近聖誕，碩大的廳堂還添加了許多節日佈置，與其懷舊古風相得益彰。在奉上餐包與清水以後，職員遞來送贈的開胃前菜。那是小小的兩塊鋪有蕃茄洋葱等香草的多士，醬汁有著清新的酸爽味，非常開胃醒神。小的最討厭那些斤斤計較的食肆，在尖沙咀Brotzeit索價
生日月吃飯去，在合和中心有事辦，便沿著地標尋找美食。一家叫Espuma的西餐廳在食評網中排行首位，於是便與友人相約在此晚膳。無獨有偶，午餐的時候，另一班朋友亦揀了同一家。對於小的這個貪新鮮的人兒，早午晚也光顧相同的店舖，唯一可能是守在家中吃住家菜。或許Espuma端的有驚為天人的表現，令小的希望再三品嚐。
然而食評網的高分或許是商業人為的打手製造而成，午市的Espuma乏善可陳，中間價錢味道卻是非常普通，或許是粗麵條著實不合小的之脾胃，然而餐牌卻沒有其餘更好的選擇，要小的再試一趟晚餐嗎？對不起！這端的非小的杯茶。遂與友人商量有否別的選項。
然後La Cucina Italiana成為了更好的尚待來臨。餐廳位於同一棟大廈QRE Plaza，卻置於不同的樓層。這家主打意大利菜的店子佔地兩層，樓面寬闊，而且裝飾陳設一式地以深楓木為主調，很有英倫古樸的況味。臨近聖誕，碩大的廳堂還添加了許多節日佈置，與其懷舊古風相得益彰。
在奉上餐包與清水以後，職員遞來送贈的開胃前菜。那是小小的兩塊鋪有蕃茄洋葱等香草的多士，醬汁有著清新的酸爽味，非常開胃醒神。小的最討厭那些斤斤計較的食肆，在尖沙咀Brotzeit索價不低，卻連清水也拒絕供應，絕對是天殺的死罪，然而La Cucina Italiana價位相約，處事卻大方得體，未吃主菜已是深得吾心。
小的愛海鮮，為了試試不同口味，這回捨卻青口揀了一客白酒煮花蜆。花蜆為普通在街市常見的品種，意大利式的煮法沒有下忌簾，反而加了車喱茄、香草等調味料。試一口味道還挺不錯，有趣的是菜式還送上一份無餡薄餅，本來小的不好澱粉，然而當薄餅淹上香濃的蜆汁，海洋氣息洋溢，而且餐廳還額外提供了芝士粉與㰖油瓜粒，令愛醬的自己也忍不住要多嚐幾口。
香辣茄醬鯷魚意大利粉是由職員推介，鯷魚經過醃製豐盈鹹香滋味，香辣茄醬底也同告香濃，只是意粉對小的而言是稍稍地硬了點故未能充份地讓汁料沁入，是故小的自行加上許多的芝士粉、黑胡椒與辣椒仔增加刺激。
友人點的鮮茄雜錦海鮮有青口、墨魚仔、大蝦與魚柳，在茄汁的親托下保留著海鮮的風味。問題是咱們所點的三款菜式全部均是以茄汁作基本，結果變成三碟菜也透出同一個味道，兼之連開胃小食也為蕃茄，吃到最後小的不禁覺得很是沉悶和非常膩了。
雖然已是滿腹，小的卻留下另一胃兒去挑戰甜品。自己很喜歡堤拉米蘇，然而卻不是所有的餐廳都做得夠水準，這回在意大利餐店又怎能不一試之？一客堤拉米蘇出場，上面還以巧克力醬寫有祝小的生日快樂之字樣，沒有增加許多成本或功夫，這簡單的佈置便能獲取小的之芳心。而且堤拉米蘇的味道亦甚為出色，濕潤中含有豐富的酒香，小小的一件教人回味無窮。
灣仔區晚市一向凋凌，尤其是上樓舖。閒日晚上La Cucina Italiana人不多，只有少少的幾檯食客，然而職員卻沒有因此疏懶，既尊業又有善是值得回頭的一家餐廳。
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