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2018-04-29
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位於元朗Yoho商場內的家上海，是我覺得其中一家最出色的店，店內裝潢大方整潔，而且餐具亦頗精緻，難怪假日經常坐無虛席。Lucas小食家通常平日來吃午餐，每一次都帶著滿足回家去。Lucas最愛─茶香油爆蝦這一道菜不是常常有，如果有的話基本上每一次來我都會點這個。有點像豉油皇大蝦，但他們用上小河蝦，可以一口吃一隻！配料有茶葉和醬油，爆出茶香味，有些蝦頭內更有蝦膏，非常好吃。 家上海炒飯味道中規中距，不算太突出。 松子桂花魚賣相做得很好，醬汁酸酸甜甜的，魚皮脆脆，桂花魚肉嫩滑，值得一試！ 水晶肴肉這個做前菜很不錯，特別是炎炎夏日，涼涼的再點上醋，十分開胃。上海炒年糕年糕黏黏韌韌的，而且寓意步步高陞，所以基本上每一次也必點的。鍋塌豆腐那個醬汁調得非常好，不會太咸，滲入滑溜溜的豆腐簡直是完美的配搭。蜜汁脆鱔這個也是一絕，鱔炸到香脆卜卜，而且那個蜜汁也做得非常好！相信不愛吃鱔的朋友也可一試！紫薯菠菜吃這麼多肉也吃過菜吧~脆煎小龍包這個比較特別，是原個鐵板上的，包皮煎得薄薄脆脆的，又不像生煎包般厚皮，而且一咬肉汁也是爆出來的，也是必試之選。 About Lucas K小篇盧仔，一名八十後打
是我覺得其中一家最出色的店，
店內裝潢大方整潔，而且餐具亦頗精緻，
難怪假日經常坐無虛席。
Lucas小食家通常平日來吃午餐，
每一次都帶著滿足回家去。
Lucas最愛─茶香油爆蝦
這一道菜不是常常有，
如果有的話基本上每一次來我都會點這個。
有點像豉油皇大蝦，
但他們用上小河蝦，可以一口吃一隻！
配料有茶葉和醬油，爆出茶香味，
有些蝦頭內更有蝦膏，非常好吃。
茶香油爆蝦
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家上海炒飯
味道中規中距，不算太突出。
家上海炒飯
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松子桂花魚
賣相做得很好，醬汁酸酸甜甜的，
魚皮脆脆，桂花魚肉嫩滑，值得一試！
松子桂花魚
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水晶肴肉
這個做前菜很不錯，特別是炎炎夏日，
涼涼的再點上醋，十分開胃。
上海炒年糕
年糕黏黏韌韌的，而且寓意步步高陞，
所以基本上每一次也必點的。
鍋塌豆腐
那個醬汁調得非常好，不會太咸，
滲入滑溜溜的豆腐簡直是完美的配搭。
蜜汁脆鱔
這個也是一絕，鱔炸到香脆卜卜，
而且那個蜜汁也做得非常好！
相信不愛吃鱔的朋友也可一試！
紫薯菠菜
吃這麼多肉也吃過菜吧~
脆煎小龍包
這個比較特別，是原個鐵板上的，
包皮煎得薄薄脆脆的，又不像生煎包般厚皮，
而且一咬肉汁也是爆出來的，也是必試之選。
小籠包
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About Lucas K
小篇盧仔，一名八十後打工仔，從小到大都十分喜歡旅遊，而且還會摸仿旅遊節目主持人，近至澳門、遠至歐美，每個旅程都會令我興奮不已！
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