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2015-09-26
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心情帶點鬱結，此刻需要一點甜來慰藉一下。下班之際經過Paul Lafayet，想念Creme Brulee了。 接過外帶的甜點時，店員不忘叮囑要在40分鐘內食用。回家打開包裝盒子，一張溫馨提示不厭其煩地提示這點的重要性。只可惜我不是個聽話的客人，一小時後才取出食用，面層的焦糖就不再脆身了。 Cream brulee($45)金黃色的焦糖脆感不再，確是有點失色，下次還是在店中即決好了!雖然焦糖已呈半溶狀態，但輕燒過的焦糖仍是散發出獨特的甜美。燉蛋幼滑依舊，那濃濃的蛋香入口即化，隱隱透出雲呢嗱籽的清香氣息，美味如昔。 Mille-feuilles($45)被櫥窗中的mille-feuilles吸引，賣相十分精緻呢!用叉子戮下去，酥皮不會破碎得散落一地，層層疊疊的酥皮層有股焦糖香，輕脆又不膩口，很有水準!不過我更愛那榛子軟心巧克力夾層，甘濃的果仁香，加上幼滑custard點綴，吃罷口中仍迥盪着拖肥糖的甜香，雖然甜度略高，但只要美味甜了一點又何妨?甜，果然是苦的解藥。吃下一點甜，大抵能讓心情好起來吧!
下班之際經過Paul Lafayet，想念Creme Brulee了。
接過外帶的甜點時，店員不忘叮囑要在40分鐘內食用。
回家打開包裝盒子，一張溫馨提示不厭其煩地提示這點的重要性。
只可惜我不是個聽話的客人，一小時後才取出食用，面層的焦糖就不再脆身了。
Cream brulee($45)
金黃色的焦糖脆感不再，確是有點失色，下次還是在店中即決好了!
Cream brulee
$45
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燉蛋幼滑依舊，那濃濃的蛋香入口即化，隱隱透出雲呢嗱籽的清香氣息，美味如昔。
Mille-feuilles($45)
被櫥窗中的mille-feuilles吸引，賣相十分精緻呢!
Mille-feuilles
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用叉子戮下去，酥皮不會破碎得散落一地，層層疊疊的酥皮層有股焦糖香，輕脆又不膩口，很有水準!
不過我更愛那榛子軟心巧克力夾層，甘濃的果仁香，加上幼滑custard點綴，
吃罷口中仍迥盪着拖肥糖的甜香，雖然甜度略高，但只要美味甜了一點又何妨?
甜，果然是苦的解藥。吃下一點甜，大抵能讓心情好起來吧!
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