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等級4
2015-09-26 616 瀏覽
心情帶點鬱結,此刻需要一點甜來慰藉一下。下班之際經過Paul Lafayet,想念Creme Brulee了。  接過外帶的甜點時,店員不忘叮囑要在40分鐘內食用。回家打開包裝盒子,一張溫馨提示不厭其煩地提示這點的重要性。只可惜我不是個聽話的客人,一小時後才取出食用,面層的焦糖就不再脆身了。    Cream brulee($45)金黃色的焦糖脆感不再,確是有點失色,下次還是在店中即決好了!雖然焦糖已呈半溶狀態,但輕燒過的焦糖仍是散發出獨特的甜美。燉蛋幼滑依舊,那濃濃的蛋香入口即化,隱隱透出雲呢嗱籽的清香氣息,美味如昔。  Mille-feuilles($45)被櫥窗中的mille-feuilles吸引,賣相十分精緻呢!用叉子戮下去,酥皮不會破碎得散落一地,層層疊疊的酥皮層有股焦糖香,輕脆又不膩口,很有水準!不過我更愛那榛子軟心巧克力夾層,甘濃的果仁香,加上幼滑custard點綴,吃罷口中仍迥盪着拖肥糖的甜香,雖然甜度略高,但只要美味甜了一點又何妨?甜,果然是苦的解藥。吃下一點甜,大抵能讓心情好起來吧!
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心情帶點鬱結,此刻需要一點甜來慰藉一下。
下班之際經過Paul Lafayet,想念Creme Brulee了。
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接過外帶的甜點時,店員不忘叮囑要在40分鐘內食用。
回家打開包裝盒子,一張溫馨提示不厭其煩地提示這點的重要性。
只可惜我不是個聽話的客人,一小時後才取出食用,面層的焦糖就不再脆身了。
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Cream brulee($45)
金黃色的焦糖脆感不再,確是有點失色,下次還是在店中即決好了!
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Cream brulee
$45
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雖然焦糖已呈半溶狀態,但輕燒過的焦糖仍是散發出獨特的甜美
燉蛋幼滑依舊,那濃濃的蛋香入口即化,隱隱透出雲呢嗱籽的清香氣息,美味如昔。
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Mille-feuilles($45)
被櫥窗中的mille-feuilles吸引,賣相十分精緻呢!
Mille-feuilles
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用叉子戮下去,酥皮不會破碎得散落一地,
層層疊疊的酥皮層有股焦糖香,輕脆又不膩口,很有水準!
不過我更愛那榛子軟心巧克力夾層,甘濃的果仁香,加上幼滑custard點綴,
吃罷口中仍迥盪着拖肥糖的甜香,雖然甜度略高,但只要美味甜了一點又何妨?
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甜,果然是苦的解藥
吃下一點甜,大抵能讓心情好起來吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-09
等候時間
3 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$45 (其他)
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