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2019-01-17
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見到MOKO敏華冰廳開左一段時間 keep 住有幾多人排隊，今次特登去試試。敏華餐廳主打黯然銷魂飯（叉燒蛋飯），但去到見到最多人食嘅係超大雞扒/豬扒飯。我試過兩款後就明點解。黯然銷魂飯的確好食，叉燒好香，味道唔太甜或者鹹，咬落嘅質感唔太硬，反而有啲似淋少少嘅豬頸肉。而且佢嘅芙蓉蛋蛋汁同秘製豉油撈埋啲飯簡直一流。但係佢得五片叉燒倒，又唔算大塊，叉燒偏瘦，所以扒飯對比起嚟更抵食。雞扒鬆軟，重點係好大塊，配埋蔥油好香口。我亦都試左牛肉豬潤米粉。豬潤唔太薄，無腥臭味，比一般茶餐廳好食。下次想試埋佢新鮮出爐嘅蛋撻！
敏華餐廳主打黯然銷魂飯（叉燒蛋飯），但去到見到最多人食嘅係超大雞扒/豬扒飯。我試過兩款後就明點解。黯然銷魂飯的確好食，叉燒好香，味道唔太甜或者鹹，咬落嘅質感唔太硬，反而有啲似淋少少嘅豬頸肉。而且佢嘅芙蓉蛋蛋汁同秘製豉油撈埋啲飯簡直一流。但係佢得五片叉燒倒，又唔算大塊，叉燒偏瘦，所以扒飯對比起嚟更抵食。雞扒鬆軟，重點係好大塊，配埋蔥油好香口。我亦都試左牛肉豬潤米粉。豬潤唔太薄，無腥臭味，比一般茶餐廳好食。
下次想試埋佢新鮮出爐嘅蛋撻！
超大雞扒飯
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牛肉豬潤米粉
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