摩登堂 (荃灣廣場)

營業中

休息中

泰國人氣甜品店After You Dessert Café的刨冰及厚多士享負盛名，本地薑摩登堂MORE TH>N同樣有一系列令人垂涎三尺的特色甜品，譬如泰式奶茶雪山刨冰船、芒果糯米飯雪山刨冰船、榴槤糯米飯雪糕、焦糖餅乾丹麥厚吐司等，這次未有一試但相信甜品才是主打招牌菜，質素會較鹹點出色。咸蛋黃大蝦伴黃咖喱 ($188)咖喱加入椰汁辣度溫和，以火鍋形式奉上保持溫度，另加兩碗絲苗白飯($12)佐飯一流，四隻大虎蝦理應裹上鹹蛋黃醬炒製但份量較少故稱不上濃厚，另有大量蔬菜如紅蘿蔔、茄子等煮得入味。曼谷醉貓炒金邊粉 ($128)醉貓炒金邊粉其實並沒有任何酒精成份，金邊粉質感煙韌亦不會過分油膩，味道酸酸甜開胃，除了大虎蝦之外亦加入蝦仁、蛋絲、肉鬆、花生碎等。手打月亮炸蝦餅 ($58)蝦餅與蝦片同樣炸得鬆脆，前者口感彈牙之餘更能嘗到粒粒蝦肉。米網蝦春卷 ($58)米粉捲住蝦仁炸得外脆內軟，層層米網份外鬆化但亦相對較為油膩。