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2023-05-07
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北角總店設有露台位置，相隔東區走廊望到海景，室內位置不算多，而且可以預訂包廂，晚市主要有兩款套餐，分別是$598的tasting menu和$298-$588不等的Set dinner，主食有意大利飯、扁意粉、味噌鱈魚、日式豬腩和烤和牛西冷等🌟餐包包面較硬脆，內裏帶點韌勁，配上銀魚柳蛋黃醬🌟煙三文魚布里芝士火箭菜沙律布里芝士風味濃厚溫和，外層堅挺包裹著奶味濃郁，質地以柔滑為主🌟周打蜆湯以鮮奶油忌廉為湯底，加上原隻蜆、煙肉和脆麵包粒等，材料調味都以鹹香為主🌟香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀｜$398五成熟的肉眼扒來到好似變左七成，沒有撒上調味去燒制，肉眼沒有太多筋和渣，可以配上紅酒汁一齊食🌟波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁｜$418本晚的MVP，龍蝦同意粉質感爽口彈牙，好掛汁，而且龍蝦汁相當濃郁
🌟餐包
包面較硬脆，內裏帶點韌勁，配上銀魚柳蛋黃醬
🌟煙三文魚布里芝士火箭菜沙律
布里芝士風味濃厚溫和，外層堅挺包裹著奶味濃郁，質地以柔滑為主
🌟周打蜆湯
以鮮奶油忌廉為湯底，加上原隻蜆、煙肉和脆麵包粒等，材料調味都以鹹香為主
🌟香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀｜$398
五成熟的肉眼扒來到好似變左七成，沒有撒上調味去燒制，肉眼沒有太多筋和渣，可以配上紅酒汁一齊食
🌟波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁｜$418
本晚的MVP，龍蝦同意粉質感爽口彈牙，好掛汁，而且龍蝦汁相當濃郁
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