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2018-01-25
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灣仔最近開咗間新店食omakase, 呢個omakase既梯級setting也太澎湃了吧. 影相呃like一流~聽講啲魚生係由福岡九州直送, 每set omakase有9款魚生, 再連一款主食。魚男九段極盛刺身 (特盛 $298):刺身好似係有海膽、拖羅、牡丹蝦、赤身、深海池魚、鮪魚、油甘魚等等。店員話要由下而上, 逐級逐級食上去。刺身幾新鮮。呢個omakase會配上一碗吞拿魚蓉丼飯。魚男九段壽司盛 (極上 $298): 呢個壽司盛有9件壽司, 佢既食法就要調番轉, 由上而下, 逐級食番落黎。店員簡單講解左每舊壽司飯上係啲咩魚生, 好似係有醋鯖魚、海膽、大拖羅、活北寄貝 、牡丹蝦、金目鯛、赤鯛、深海池魚等。呢個omakase就配上一壼魚湯烏冬。大拖羅壽司好味，肥美鮮甜，有油脂香。
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聽講啲魚生係由福岡九州直送, 每set omakase有9款魚生, 再連一款主食。
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魚男九段極盛刺身 (特盛 $298):
刺身好似係有海膽、拖羅、牡丹蝦、赤身、深海池魚、鮪魚、油甘魚等等。店員話要由下而上, 逐級逐級食上去。刺身幾新鮮。呢個omakase會配上一碗吞拿魚蓉丼飯。
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魚男九段壽司盛 (極上 $298):
呢個壽司盛有9件壽司, 佢既食法就要調番轉, 由上而下, 逐級食番落黎。
店員簡單講解左每舊壽司飯上係啲咩魚生, 好似係有醋鯖魚、海膽、大拖羅、活北寄貝 、牡丹蝦、金目鯛、赤鯛、深海池魚等。呢個omakase就配上一壼魚湯烏冬。
大拖羅壽司好味，肥美鮮甜，有油脂香。
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