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2023-05-21
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上次食過晚餐深深被impress到，今次返兜食weekend brunch，包前菜、主菜、甜品，可以另加錢飲free flow。餐牌上標明食物係vegan/ vegetarian / gluten free/ non-vegan，照顧到每一位客人嘅需要，亦係菜式中加入大量使用可持續食材、super food既元素，不愧係一間宣揚健康飲食嘅餐廳。♙ sparkling brunch $298 ﹆ show starter 𖦹 grilled maple halloumi cheese 哈羅米芝士以綿羊、山羊奶混合而成，望落食落都有啲似豆腐，帶淡淡嘅奶香，加上杏脯乾、石榴籽同埋楓糖漿，層次豐富。𖦹 signature avo toast bites 以為係bites點知原來係一大塊，望落正正常常，但個醬出奇地好好食呀。紫粟米製成既酸種麵包上塗滿幼滑既牛油果醬，配埋素芝士、 車厘茄、酸酸甜甜超得意嘅甜椒果醬，色彩繽紛，開胃又清新。伴碟既沙律菜新鮮爽脆，亦有幾粒可愛既小粟米。﹆ brunchy mains 𖦹 pescetarian flex盲曹魚煮得恰到好處，魚肉軟滑，加d檸檬汁更突顯魚既鮮
♙ sparkling brunch $298
﹆ show starter
𖦹 grilled maple halloumi cheese
哈羅米芝士以綿羊、山羊奶混合而成，望落食落都有啲似豆腐，帶淡淡嘅奶香，加上杏脯乾、石榴籽同埋楓糖漿，層次豐富。
𖦹 signature avo toast bites
以為係bites點知原來係一大塊，望落正正常常，但個醬出奇地好好食呀。紫粟米製成既酸種麵包上塗滿幼滑既牛油果醬，配埋素芝士、 車厘茄、酸酸甜甜超得意嘅甜椒果醬，色彩繽紛，開胃又清新。伴碟既沙律菜新鮮爽脆，亦有幾粒可愛既小粟米。
﹆ brunchy mains
𖦹 pescetarian flex
盲曹魚煮得恰到好處，魚肉軟滑，加d檸檬汁更突顯魚既鮮味。牛油果蕃茄莎莎醬巧妙地加入莞茜，提升了整道菜既香味。
𖦹 tikka mantra
雞肉同蘑菇都吸滿濃郁、香料滿滿既醬汁，超入味～又竟然係咖哩中發現羽衣甘藍既蹤影，依然爽口。roti偏脆同薄，我prefer厚d可以索多d汁。另外如果個醬汁再杰d多d，會食得更開心xd。
﹆ desserts take-over
𖦹 mocha afagato spark
將espresso倒入有機雲呢拿雪糕，每啖食落口都有冷熱交融既效果，偏fruity既咖啡同雲呢拿幾夾。
𖦹 mango gelato bliss
兩大球有機芒果雪糕上面曬滿可可同果仁碎，味道偏酸，消暑一流。
♙ dark choco frappé $68
全新推出既沙冰系列連餐牌上都未有架～用咗70%可可、被譽為秘魯人蔘既**瑪卡以及椰子忌廉製成，飲落同星冰樂similarity 90%，朱古力味濃郁，忌廉幼滑帶椰香。**
♙ tropical frappé $68
同樣用上椰子忌廉，加上椰子、菠蘿、薑黃，並以椰糖作調味，第一啖好似飲緊椰子味維他奶，之後就飲到菠蘿味，充滿熱帶風情。
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