Spark Bar & Restaurant (已結業)

都有一段時間無去過蘭桂坊，今日朋友約咗我食dinner，話去蘭桂坊食，睇完餐廳位置，都預咗要運動一下架啦。其實又唔係真係要行好耐，只不過係要上一段山路，喺藝穗會附近。睇過menu之後點咗幾款，而較為特色嘅食物有Pappardelle，Baked Bone Marrow。Pappardelle應該係餐廳自家製嘅意大利麵，闊條麵煙靭好有口感，醬汁唔會太稀，可以緊緊咁掛喺D麵度，又濃又香，好好味。Baked Bone Marrow焗得啱啱好，唔會好乾，油油嘅質感，加上甜酸味道，配上薄脆麵包一齊食，好開胃。講返餐廳環境裝飾得好時尚，燈光較為暗，用餐會格外有情調。成個environment係好有feel，真係可以坐成晚。