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2009-10-13
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第一次黎食 dinner 有人唱歌，我記得各方面水準係ok但個個駐唱的唱到走晒音好難聽滴晒汗。第二次黎沒有人唱歌了。但一入門口，依然係好黑媽媽的，美其名的有情調。不過 book左位，遲少少已經有人打電話摧話有十幾張等緊檯...這裡是食氣派的上海菜吧，唔明點解會有呢種俗套的 service呢，大家都係黎 enjoy 個環境。開始覺得 service差左...蔥油海蜇頭 - 無食到 (份量好像不多)涼拌海參 - 海參本身已經無味，佢仲切到好薄有點像豬肚的形狀，連個 sauce 襯埋都無味，感受唔到海參個種鮮味同滑 luk luk 的口感呢醉雞 - 肉嫩酒香馬蘭頭 - 非常正宗的上海菜，第一次食馬蘭頭 with百頁呢，抄到好碎有種好 raw的野菜味崧子雞米配叉子燒餅 - 食一個都幾飽，因為個叉子燒餅都可以裝得幾多崧子雞米，燒餅鬆化干煸四季豆和筍 - 味濃，正大煮乾絲with bacon slices - 好清，百頁做成麵絲，完全唔肥膩龍鬚桂魚絲 -成個魚頭咁上碟，中間有好多魚絲，有 d 油但清甜小龍包 - 皮薄湯多上海粗抄 - 較出面少左 d油架啦酒釀丸子 - 無食，但賣相好像幾多米及丸子西
第一次黎食 dinner 有人唱歌，我記得各方面水準係ok但個個駐唱的唱到走晒音好難聽滴晒汗。
第二次黎沒有人唱歌了。但一入門口，依然係好黑媽媽的，美其名的有情調。
不過 book左位，遲少少已經有人打電話摧話有十幾張等緊檯...這裡是食氣派的上海菜吧，唔明點解會有呢種俗套的 service呢，大家都係黎 enjoy 個環境。
開始覺得 service差左...
蔥油海蜇頭 - 無食到 (份量好像不多)
涼拌海參 - 海參本身已經無味，佢仲切到好薄有點像豬肚的形狀，連個 sauce 襯埋都無味，感受唔到海參個種鮮味同滑 luk luk 的口感呢
醉雞 - 肉嫩酒香
馬蘭頭 - 非常正宗的上海菜，第一次食馬蘭頭 with百頁呢，抄到好碎有種好 raw的野菜味
崧子雞米配叉子燒餅 - 食一個都幾飽，因為個叉子燒餅都可以裝得幾多崧子雞米，燒餅鬆化
干煸四季豆和筍 - 味濃，正
大煮乾絲with bacon slices - 好清，百頁做成麵絲，完全唔肥膩
龍鬚桂魚絲 -成個魚頭咁上碟，中間有好多魚絲，有 d 油但清甜
小龍包 - 皮薄湯多
上海粗抄 - 較出面少左 d油架啦
酒釀丸子 - 無食，但賣相好像幾多米及丸子
西柚花旗蔘雪葩 - 完全無花旗蔘味，只有酸酸的西柚味
香米布甸伴茉莉茶雪糕 - 淡淡地茉莉花雪糕清香有d脆米通，但都幾好食
花生雪糕配黑芝麻 - 花生雪糕無花生味，不過個黑芝麻不會太諗都 ok
侍者的服務態度係幾好，但係做出黎的服務就令到要扣分。
例如，一開始食緊 appetizers 的時候，都未食完就已經不停上 main course ，唔理人地仲畢緊野食就叫個客借借俾佢上菜，嗯嗯，那麼急要幹嘛？跟住吸取教訓，決定叫 d 甜品係我地食完主菜就好上啦，又變左無落到單！真係 HOLD 住左！但奇怪的是個captain 記得話派 dessert plates 架喎…..咁等了 30 mins 都未有我地就諗住留遺憾的美麗取消賣單。跟住 d dessert 又 hur hur 聲上檯，個 captain 話係送番比我地食抵償番個 late service。真係好 confuse 左我地…..感覺好亂呢。
同親戚一伙兒黎，大家都有 d surprise d service 會變成咁….希望佢會做好 d 啦，呢度係高檔上海菜嘛。 最後佢用送甜品黎補救都算佢識做呢。
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