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2024-12-20
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隨著聖誕的臨近，約好朋友姊妹一起慶祝。今次我們選擇了一間特別的Fusion餐廳——TOKYOLIMA，這裡結合了日本和秘魯的獨特風味，讓人充滿期待。星期二，我們特別選了餐廳推出的新餐牌「Sake & Bites」。這個概念讓我們能嘗試多款清酒搭配精緻的開胃小菜，非常適合喜歡新口味的我們。我們被安排坐在酒吧範圍內感受這一次清酒之旅首先是SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE～這款清酒給人一種仙氣的感覺，與我的朋友氣氛完美契合。它的氣泡和香檳的特質讓酒體帶有一絲甜味，入口順滑。餐廳搭配的**PANS PURI CEVICHE BOMB**，裡面填滿了新鮮的油甘魚刺身，搭配綿密的薯蓉和特製醬汁，脆球的口感十分出色，令人驚喜。接下來是**BORN TSUYA JUNMAI DAIGINJO**，這款清酒的味道相對辛口，卻帶有華麗的花香。搭配 TEQUERO DE AJI DE GALLINA，這道炸至金黃的秘魯風味雞肉雲吞，口感酥脆，真是別有一番風味。第三款清酒是**BIJOFU JUNREI JUNMAI GINJO O**，這款酒的呈現非常華麗，放置於木盤內，搭配紫
星期二，我們特別選了餐廳推出的新餐牌「Sake & Bites」。這個概念讓我們能嘗試多款清酒搭配精緻的開胃小菜，非常適合喜歡新口味的我們。
我們被安排坐在酒吧範圍內感受這一次清酒之旅
首先是SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE～這款清酒給人一種仙氣的感覺，與我的朋友氣氛完美契合。它的氣泡和香檳的特質讓酒體帶有一絲甜味，入口順滑。
SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE
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PANS PURI CEVICHE BOMB
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接下來是**BORN TSUYA JUNMAI DAIGINJO**，這款清酒的味道相對辛口，卻帶有華麗的花香。
BORN TSUYA JUNMAI DAIGINJO
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TEQUERO DE AJI DE GALLINA
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第三款清酒是**BIJOFU JUNREI JUNMAI GINJO O**，這款酒的呈現非常華麗，放置於木盤內，搭配紫色的蘭花裝飾，非常吸引眼球。
BIJOFU JUNREI JUNMAI GINJO O
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