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2004-08-13
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近來見到幾篇講起森巴既食評, 多數係彈無乜讚, 飲食男女都係比3out of5分佢. 亦有D report話佢份量超細, 食神向來勇於嘗試, 決定比次機會佢.食物: 主sell法國菜, 食神覺得法國菜最注重既係調味既汁同濃度. 基本上森巴係呢方面做得唔錯, 但用料方面就一般D, 牛扒唔好expect係安格斯. 環境: 只可以講係一般. 諾士佛階E家有D似旺角雅蘭.推介: 有D食物幾好, 但有D都幾差, 所以要懂得order. 佢D套餐,兩個人加埋隨時有6-8個頭盤, 2個湯, 3-4主菜. 食神建議兩個人起碼叫三五件焗蠔(青芥末焗/燒汁)先. 蠔好肥美好入味. 焗蟹蓋都唔錯. 沙律, 焗薯皮果D就比較細. 主菜方面, 鵝肝麻麻, 唔食無損失. 西冷牛扒/黑松露牛扒OK. 甜品普通. 結論: 食物味道幾濃, 蠔係必食. 唔係講度咁差, 值得一試.
食物: 主sell法國菜, 食神覺得法國菜最注重既係調味既汁同濃度. 基本上森巴係呢方面做得唔錯, 但用料方面就一般D, 牛扒唔好expect係安格斯.
環境: 只可以講係一般. 諾士佛階E家有D似旺角雅蘭.
推介: 有D食物幾好, 但有D都幾差, 所以要懂得order.
佢D套餐,兩個人加埋隨時有6-8個頭盤, 2個湯, 3-4主菜. 食神建議兩個人起碼叫三五件焗蠔(青芥末焗/燒汁)先. 蠔好肥美好入味. 焗蟹蓋都唔錯. 沙律, 焗薯皮果D就比較細.
主菜方面, 鵝肝麻麻, 唔食無損失. 西冷牛扒/黑松露牛扒OK. 甜品普通.
結論: 食物味道幾濃, 蠔係必食. 唔係講度咁差, 值得一試.
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