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2023-07-16
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朋友從加拿大返港度暑假，表示想去酒吧放鬆下，在銅鑼灣尋找適合的酒吧時，發現了Second Draft這間餐廳酒吧，它提供本地手工啤酒和中西合璧的小食，看起來非常有趣，於是我們便決定去飲返杯Chill下。這間餐廳位於銅鑼灣的Fashion Walk地下，簡約而寬敞的室內室外座位設計，讓不同喜好的顧客都能感到舒適輕鬆。由於餐牌上有數十款手工啤，選擇困難症的我決定搵待應來協助介紹，經過他們細心的講解，並了解我們的喜好後，他們推薦了兩款香港製造的手工啤酒，當中一款為酸啤，另一款為啤酒花味較重的。Izakaya In Berlin Berliner Weisse w/ Yuzu Peel & Sansho • 4.5% ABV （400ml $87，200ml $55）這款酸啤啤酒以柚子皮和山椒搭配傳統的柏林小麥啤酒釀製而成。這款啤酒帶有乳酸菌的酸味，搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鮮橙和咸味，是夏日消暑的最佳選擇。1842 Island (Local)Imperial IPA • 8% ABV • 80 /BU （400ml $93，200ml $59）這款啤酒花味重的則是一款印度淡色艾爾啤酒，
這間餐廳位於銅鑼灣的Fashion Walk地下，簡約而寬敞的室內室外座位設計，讓不同喜好的顧客都能感到舒適輕鬆。
由於餐牌上有數十款手工啤，選擇困難症的我決定搵待應來協助介紹，經過他們細心的講解，並了解我們的喜好後，他們推薦了兩款香港製造的手工啤酒，當中一款為酸啤，另一款為啤酒花味較重的。
Izakaya In Berlin [Young Master Brewery, HK]
Berliner Weisse w/ Yuzu Peel & Sansho • 4.5% ABV （400ml $87，200ml $55）
這款酸啤啤酒以柚子皮和山椒搭配傳統的柏林小麥啤酒釀製而成。這款啤酒帶有乳酸菌的酸味，搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鮮橙和咸味，是夏日消暑的最佳選擇。
，1842 Island & Izakaya In Berlin
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1842 Island [Young Master Brewery, HK] (Local)
Imperial IPA • 8% ABV • 80 /BU （400ml $93，200ml $59）
這款啤酒花味重的則是一款印度淡色艾爾啤酒，酒精濃度較高，約8%，帶有辛辣、花香和柑橘的香氣，入口後還能感受到麥芽的甜味，回味悠長。
Island & Izakaya In Berlin
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佐酒小食方面，餐廳推薦了四款給我們：
1. 啫啫雞翼煲 $138 -
以自家製的水牛醬和藍芝士烹調，口感濃郁，唐芹的清香更加突出
啫啫雞翼煲
$138
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啫啫雞翼煲
$138
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2. 麻辣牛舌 $58 -
用慢煮方式燉煮，加上麻辣酸汁，口感鮮美辣味十足
麻辣牛舌
$58
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3. 紅油蝦餃 $98 -
用自家製的水牛醬和新鮮的蝦肉包裹而成，加上辣椒油的香辣味，令人垂涎欲滴
紅油蝦餃
$98
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4. 假日限定的炸雞香蔥窩夫 $148 -
三黃雞脆皮炸得酥脆，搭配香蔥芝麻的窩夫和韓式辣醬，口感豐富而多層次
炸雞香蔥窩夫
$148
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炸雞香蔥窩夫
$148
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