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2023-09-03
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Beats的餐牌令人目不暇接，各式佳餚誘人不已。讓我難以抗拒的首道菜是“即開生蠔半打”。新鮮的生蠔擺放在盤中，散發出海洋的氣息，一口咬下，滿口的鮮美味道令人陶醉。緊接著的“串燒雞同豬”則帶來了不同的口感，烤制得恰到好處的雞肉和豬肉串，外酥裡嫩，吃起來香氣撲鼻，回味無窮。 “意式焗蟹餅伴青芥末蛋黃醬及黑魚子”這道菜以其精緻的呈現方式引起了食客們的好奇。蟹餅外脆內軟，搭配上青芥末蛋黃醬的辛辣和黑魚子的鹹鮮，構成了一幅口感和味道的絢麗畫面，讓人難以忘懷。在主菜方面，“煙肉卡邦尼義大利面”展現了大廚對細節的精雕細琢。麵條飽滿而有嚼勁，煙肉的鹹香在口中彌漫開來，帶來意想不到的美味體驗。而“美國U.S.D.A.肉眼牛扒伴紅酒燒汁”更是本次用餐的高潮，肉眼牛扒切割整齊，每一塊都充滿肉汁和鮮美的口感，搭配上紅酒燒汁的深厚味道，讓人感歎大廚的獨到手藝。除了美味的菜肴外，“Beats”還提供了多種精心調製的飲品。其中一款特別引人注目的是“無酒精Mojito”。這杯清涼的飲品不僅在顏色上令人愉悅，而且口感清新，將薄荷的香氣與檸檬的酸甜融合，給整頓用餐帶來了一份清爽。更值得一提的是，“Beats”營造了一個充
“意式焗蟹餅伴青芥末蛋黃醬及黑魚子”這道菜以其精緻的呈現方式引起了食客們的好奇。蟹餅外脆內軟，搭配上青芥末蛋黃醬的辛辣和黑魚子的鹹鮮，構成了一幅口感和味道的絢麗畫面，讓人難以忘懷。
在主菜方面，“煙肉卡邦尼義大利面”展現了大廚對細節的精雕細琢。麵條飽滿而有嚼勁，煙肉的鹹香在口中彌漫開來，帶來意想不到的美味體驗。而“美國U.S.D.A.肉眼牛扒伴紅酒燒汁”更是本次用餐的高潮，肉眼牛扒切割整齊，每一塊都充滿肉汁和鮮美的口感，搭配上紅酒燒汁的深厚味道，讓人感歎大廚的獨到手藝。
除了美味的菜肴外，“Beats”還提供了多種精心調製的飲品。其中一款特別引人注目的是“無酒精Mojito”。這杯清涼的飲品不僅在顏色上令人愉悅，而且口感清新，將薄荷的香氣與檸檬的酸甜融合，給整頓用餐帶來了一份清爽。
更值得一提的是，“Beats”營造了一個充滿現代感和創意的氛圍。裝飾簡約卻不失品味，使人在用餐的同時感受到一種舒適與放鬆。服務員們熱情友好，耐心解答了我對功能表的疑問，為整個用餐體驗增添了一份愉快。有得睇表演又有歌聽，Sing-to-earn客人可以上台獻唱，觀眾亦可以下載VSING 手機app 向獻唱的客人表示支持，於手機app內向佢哋發送禮物，好搞笑。
綜合而言，尖沙咀諾士佛台的“Beats”餐廳從新鮮的生蠔到精緻的意式焗蟹餅，再到美味的肉眼牛扒，每一道菜肴都展現了大廚的用心與才華。無論是用餐環境還是服務態度，都讓人感受到一種發自內心的愉悅與滿足。
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