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2017-04-02
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周日的美善同道上，附近的車房都是休息日，感覺格外寧靜，那裡有一間很有格調的茶室，主打 east meets west 的特色茶式。今次是第二次到訪光顧了。從網頁資料所見，蘇三茶室是由前飲食雜志副編輯蘇三及兩位助手主理。有點vintage feel 的開放式廚房、裝修擺設懷舊典雅、吊燈吊扇和貓咪的擺設，都為茶室加添了不少氣氛。店內播放著激昂的交響樂，音量大小剛好，不會令氣氛節奏與茶室氣氛變得太格格不入，反而跟其他播放輕音樂、拉丁美音樂或日劇主題曲音樂的Cafe得以differentiate 出與別不同。米黃色的燈光，使室內整體感覺有點點的古樸風，但又不失緩和溫暖感。茶室出品有西菜和自創east meets west 菜式，傳統自家製中式醬汁配上西式的食材，別有一番感覺，他們亦有甜品及小食供應。他們提供的飲品選擇很少，所以只點了檸檬梳打（$22）及檸檬可樂（$22）。是日吃了午飯才到來，只點選法包及甜點，已沒有點主食。芝士雞肉法包配沙律（$78）的法包烘烤得鬆脆，熱烘烘的芝士跟雞肉融化在一起，配以新鮮的沙律菜，黑醋汁應是自家調製過，味道很好，甜酸度恰到好處，這醬汁真的要給個讚。法式蘋果撻
從網頁資料所見，蘇三茶室是由前飲食雜志副編輯蘇三及兩位助手主理。有點vintage feel 的開放式廚房、裝修擺設懷舊典雅、吊燈吊扇和貓咪的擺設，都為茶室加添了不少氣氛。店內播放著激昂的交響樂，音量大小剛好，不會令氣氛節奏與茶室氣氛變得太格格不入，反而跟其他播放輕音樂、拉丁美音樂或日劇主題曲音樂的Cafe得以differentiate 出與別不同。米黃色的燈光，使室內整體感覺有點點的古樸風，但又不失緩和溫暖感。
茶室出品有西菜和自創east meets west 菜式，傳統自家製中式醬汁配上西式的食材，別有一番感覺，他們亦有甜品及小食供應。他們提供的飲品選擇很少，所以只點了檸檬梳打（$22）及檸檬可樂（$22）。是日吃了午飯才到來，只點選法包及甜點，已沒有點主食。
芝士雞肉法包配沙律（$78）的法包烘烤得鬆脆，熱烘烘的芝士跟雞肉融化在一起，配以新鮮的沙律菜，黑醋汁應是自家調製過，味道很好，甜酸度恰到好處，這醬汁真的要給個讚。
法式蘋果撻 （$58）雖然跟照片的樣子有點不符，但是是蘋果多了，而且切得非常幼細薄身，酥皮沒有大油膩的感覺，就是覺得太少酥皮了。蘋果撻加上大量的cinnamon power, 很香很好味。蘋果批往往與玉桂粉是一對的，有時更是缺一不可的，故此，很多時候喜歡吃蘋果批的人，也超喜歡肉桂的味道，我就是其中一員。
餐後禮貌地向店主詢問，可否給開放式廚房附近的特別擺設近距離拍照。她很有禮示意回覆我可隨便拍照，還跟我介紹其中一個深藍色貓圖案的瓷碟，說是她朋友的手作，有著濃濃的zakka風，但跟其他裝飾也很配。
假日在港，就是愛這寧謐小店的味道；是閑適的感覺，是寫意的感覺，是香港另一面的本地的感覺。
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