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2021-05-18
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跟太太到大館逛逛後，既想喝杯好咖啡，又想吃些東西。原來在 SOHO 也有NINETYs 分店，就在 PURE 對面，地點頗方便。每枱有樽備長炭水，在這種熱天氣甫坐下去先有點水喝，感覺貼心得很 告知店員嘗想口感比較濃郁的咖啡，於是她介紹了來自巴拿馬的咖啡豆。咖啡豆經過 Hot Anaerobic 處理，本地烘焙，風味獨特。初時有無花果的果甜，漸漸變成朱古力味，而且不同溫度又有不同味道。雖然我不是素食者，但在菜單標注素食的舉動值得加許烤茄子是西日 fusion 的做法吧，太太也試過整成用味噌薄烤茄子，不過此處的味噌倒是融入 Cream Cheese 裡，兩者配合得相稱惹味呢。太太的飲品是青檸加上金萱烏龍的 Mocktail，烏龍茶有淡淡奶香。她說愈喝青檸味愈突出，很清新！香煎北海道帶子十分鮮甜，柑橘和甘筍泥構成一抹鮮艷的橙色，微微酸酸的讓人食欲大增尤其適合夏天。三文魚與三文魚子令人有種親子意粉的既視感，哈哈，中間隔著墨魚汁薄片，賣相漂亮Cream Sauce 混了檸汁和檸檬皮，配搭中空的吸管麵 Bucatini，意粉的選擇和醬汁皆特別，充滿新鮮感。喜歡的味道可以買回家，咖啡豆包裝不錯。將來
跟太太到大館逛逛後，既想喝杯好咖啡，又想吃些東西。原來在 SOHO 也有NINETYs 分店，就在 PURE 對面，地點頗方便。每枱有樽備長炭水，在這種熱天氣甫坐下去先有點水喝，感覺貼心得很 
NINETY PLUS SELECTION
$98
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告知店員嘗想口感比較濃郁的咖啡，於是她介紹了來自巴拿馬的咖啡豆。咖啡豆經過 Hot Anaerobic 處理，本地烘焙，風味獨特。初時有無花果的果甜，漸漸變成朱古力味，而且不同溫度又有不同味道。
Grilled Eggplant with Miso Cream Cheese (v)
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雖然我不是素食者，但在菜單標注素食的舉動值得加許烤茄子是西日 fusion 的做法吧，太太也試過整成用味噌薄烤茄子，不過此處的味噌倒是融入 Cream Cheese 裡，兩者配合得相稱惹味呢。
IT’S EASY
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太太的飲品是青檸加上金萱烏龍的 Mocktail，烏龍茶有淡淡奶香。她說愈喝青檸味愈突出，很清新！
Hokkaido Scallop
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香煎北海道帶子十分鮮甜，柑橘和甘筍泥構成一抹鮮艷的橙色，微微酸酸的讓人食欲大增尤其適合夏天。
Salmon Pasta
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三文魚與三文魚子令人有種親子意粉的既視感，哈哈，中間隔著墨魚汁薄片，賣相漂亮Cream Sauce 混了檸汁和檸檬皮，配搭中空的吸管麵 Bucatini，意粉的選擇和醬汁皆特別，充滿新鮮感。
喜歡的味道可以買回家，咖啡豆包裝不錯。
將來衝出港島區，哈哈
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