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2015-12-15
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每次放假最希望是找朋友一起吃飯，聚餐是為了走更長的路。每星期都會跟朋友吃飯，就像每天必定看智能電話變成了習慣。經朋友介紹下得知長沙灣星廚的餐廳，決定去試試。由於抵達時間已經不早，所以不用等位，大家直接進去。留意到門外放置一張小木台，木台上放上一塊小木板，上面寫了餐廳的精選美食。像我這些拿不定主意點些什麼的食客，可參閱推介的食物。進入餐廳，內在環境讓人感舒服。牆身配以圖畫裝飾，帶點簡約的裝潢。座位寬展，坐得很舒適。燈光的顏色讓人感到愜意。侍應送上了餐牌和食水，主菜點了香煎美國安格斯西冷牛扒(七成熟)，配意大利粉及薯菜。另點了小食蘑菇多士。南瓜忌廉湯首先上的是南瓜忌廉湯。顏色似橙黃色，入口濕潤順口的口感，放散隱約的南瓜香味。味道二者配得很好，相輔相成。蘑菇多士$28接著上的是蘑菇多士，多士沒有想像中烤得太乾，入口帶點鬆綿。連埋蘑菇一起咬，白汁味濃郁帶出了蘑菇鮮味，這個小吃沒有點錯。香煎美國安格斯西冷牛扒(7成熟)$168到了主菜羊西冷牛扒。牛扒是西餐中最常見的食物之一，西冷是牛外脊上的肉，在牛背後的腰肉的位置，西冷的肉質最富彈性和嚼勁，脂肪含量亦最高。我點了七分熟牛排（medium wel
每星期都會跟朋友吃飯，就像每天必定看智能電話變成了習慣。
經朋友介紹下得知長沙灣星廚的餐廳，決定去試試。
由於抵達時間已經不早，所以不用等位，大家直接進去。
留意到門外放置一張小木台，木台上放上一塊小木板，上面寫了餐廳的精選美食。像我這些拿不定主意點些什麼的食客，可參閱推介的食物。
進入餐廳，內在環境讓人感舒服。牆身配以圖畫裝飾，帶點簡約的裝潢。座位寬展，坐得很舒適。燈光的顏色讓人感到愜意。
侍應送上了餐牌和食水，主菜點了香煎美國安格斯西冷牛扒(七成熟)，配意大利粉及薯菜。另點了小食蘑菇多士。
南瓜忌廉湯
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首先上的是南瓜忌廉湯。顏色似橙黃色，入口濕潤順口的口感，放散隱約的南瓜香味。味道二者配得很好，相輔相成。
蘑菇多士
$28
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蘑菇多士$28接著上的是蘑菇多士，多士沒有想像中烤得太乾，入口帶點鬆綿。連埋蘑菇一起咬，白汁味濃郁帶出了蘑菇鮮味，這個小吃沒有點錯。
香煎美國安格斯西冷牛扒
$168
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香煎美國安格斯西冷牛扒
$168
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香煎美國安格斯西冷牛扒
$168
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到了主菜羊西冷牛扒。牛扒是西餐中最常見的食物之一，西冷是牛外脊上的肉，在牛背後的腰肉的位置，西冷的肉質最富彈性和嚼勁，脂肪含量亦最高。我點了七分熟牛排（medium well)，讓整塊牛扒更有嚼頭，入口時肉味非常濃郁，口感帶點膠質黏感，咬落有弹性而且咀嚼感不錯。可讚的是牛扒上特製牛油配上西冷牛扒自有脂肪含量高的特點，令西冷扒榮升最我最喜歡牛扒，讓我有種要吞噬的沖動。
美國芝士餅
$35
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這裡用新鮮藍莓果實，打成漿，面層鋪上口感酸中帶甜，帶有淡淡藍莓香氣。芝士餅溫度保持得很好沒有起粒。口感甜而不膩，帶點幼滑感。餅底壓得夠硬，取出時食用時餅才沒有一切即散。
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