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2016-05-16
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Texas 是美國第二大州，聯想到的是廣闊的草原及豪邁牛郎，獨特的牛仔帽及長靴深入民心，皆因我們有看美國的西部牛仔片的Texas 的 burger 自當香惹才配合形象，事實亦符合，因為天氣熱，還要富一些辣才是當地口味，電氣道有一家burger小店，以Texas Burger 為店名及主打這個口味。店子亦佈置得富西部風格。既然來到，必試招牌。加$50選combo 及奶昔。可選坐在窗邊，一人午餐，亦有路人的影子相伴。Texas BBQ Burger在餐廳內吃burger，擺設果然更企理，以木板盛載，酸瓜丶辣醬分開上，薯仔仍在炸籃內，有即炸即起的感覺。Burger 外型吸引，脹卜的包子，多層饀料及豐富的半溶芝士，見到垂涎欲滴。看清楚，內有炸洋蔥圈，果然是香惹風味；見漢堡牛肉半透紅，亦似嫩滑。吃之，酥香及汁豐的牛肉令口感有層次，微微的辣亦討好，但不及想像中精彩。期望的漢堡牛肉是BBQ般有炭火之香，而口感更覺香脆，其實已經有兩塊炸洋蔥圈，理論上應該足夠，何解？而且辣汁只有丁點兒辣，真想多加Tabasco，奈何未見桌上有供應！牛肉尚算鬆化，亦夠肉汁，但建議個包焦香多一點，也許能增香惹感。炸薯條香脆
Texas 的 burger 自當香惹才配合形象，事實亦符合，因為天氣熱，還要富一些辣才是當地口味，電氣道有一家burger小店，以Texas Burger 為店名及主打這個口味。
店子亦佈置得富西部風格。
既然來到，必試招牌。
加$50選combo 及奶昔。
可選坐在窗邊，一人午餐，亦有路人的影子相伴。Texas BBQ Burger
Texas BBQ Burger Combo
$138
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Texas BBQ Burger
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Texas BBQ Burger
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吃之，酥香及汁豐的牛肉令口感有層次，微微的辣亦討好，但不及想像中精彩。
期望的漢堡牛肉是BBQ般有炭火之香，而口感更覺香脆，其實已經有兩塊炸洋蔥圈，理論上應該足夠，何解？而且辣汁只有丁點兒辣，真想多加Tabasco，奈何未見桌上有供應！牛肉尚算鬆化，亦夠肉汁，但建議個包焦香多一點，也許能增香惹感。炸薯條香脆不膩，沒有問題。
Berry Lovers
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正中下懷，我就是愛berry，這一杯奶昔，外型及味道皆出色，奶香滑，水果充足，沒有錯的道理。食物有改良空間，但我喜歡加進炸物在漢堡包內的口感，坊間少有店子這樣做，所以依然是頓滿意的午餐。
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