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2023-03-21
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❀ CulinArt 1862 #銅鑼灣 ❀❗️underrated抵食finedining之選 甜品仲要係表演嚟❗️——————————————————繼續係 @diningcity_hong_kong Restaurant Week review (3月26日就完啦，想食嘅記住快啲book位！)今次嚟到位於銅鑼灣新開嘅fine dining餐廳，餐廳名字意指烹飪同藝術融為一體，用高級嘅食材，細緻嘅烹調手法，配合精緻嘅擺盤。而家$588可以食到四道菜🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Restaurant Week $588♥ Diver Scallop Carpaccio 一片片軟腍嘅帶子，加咗少許爽口酸甜洋蔥、蘿蔔，豐富口感🤤.♥ Red Prawn Ceviche +$198加咗一份紅蝦刺身，口感都係偏腍身。較少見地加咗jalapeño，味道有少少似pizza🤓雖然有caviar，但唔太特別，唔需要刻意加錢。.♥ Spiced Quail Breast and Confit 鵪鶉兩味，反而幾有驚喜😆胸肉瘦得嚟幾軟滑，另外再用confit鵪鶉肉製成棒棒糖。.♥ Filet of
❗️underrated抵食finedining之選 甜品仲要係表演嚟❗️
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繼續係 @diningcity_hong_kong Restaurant Week review (3月26日就完啦，想食嘅記住快啲book位！)今次嚟到位於銅鑼灣新開嘅fine dining餐廳，餐廳名字意指烹飪同藝術融為一體，用高級嘅食材，細緻嘅烹調手法，配合精緻嘅擺盤。而家$588可以食到四道菜🔥
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ DiningCity Restaurant Week $588
♥ Diver Scallop Carpaccio
一片片軟腍嘅帶子，加咗少許爽口酸甜洋蔥、蘿蔔，豐富口感🤤
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♥ Red Prawn Ceviche +$198
加咗一份紅蝦刺身，口感都係偏腍身。
較少見地加咗jalapeño，味道有少少似pizza🤓
雖然有caviar，但唔太特別，唔需要刻意加錢。
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♥ Spiced Quail Breast and Confit
鵪鶉兩味，反而幾有驚喜😆
胸肉瘦得嚟幾軟滑，另外再用confit鵪鶉肉製成棒棒糖。
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♥ Filet of Red Snapper
煎得幾靚，表皮頗香，味道不過不失。
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♥ Braised Beef Short Ribs
帶有少許肥肉，入口近乎即溶，但又唔會過於肥膩🥰
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♥ Dessert Presentation
甜品簡直係表演咁😍
會有專人係碟上繪圖，再攞上多款甜品。
分別有creme brûlée、brownie、matcha tart、chocolate tart、panna cotta、tiramisu tart，仲要真係每一款都幾高質，又靚又好食。
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
味道唔錯，餐廳環境簡約舒適，服務態度又好，非常抵食，適合慶祝🥰當晚成間餐廳好大，但得三枱人，覺得完全係underrated!!!!
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