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2013-10-03
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M小姐發起和V小姐吃生日飯，不過兩位小姐各有各忙，最後日子一改再改，終於定在今日。V小姐雖不吃辣但最卻是韓國菜的死忠，本打算和她吃部隊鍋，結果找來找去，部隊鍋似乎全部帶辣，卻無意中給我發現神屋流博多道場在做相撲火鍋的推廣，除了火鍋以外，還可以任吃刺身，雖然此鍋不同彼鍋，相信對於兩位熱愛火鍋的小姐來說，也不會太介懷的！時近八點，我和M小姐先到，如我訂位時的要求，侍應安排我們坐到卡位。相撲火鍋每人一百六十八個大洋，按落單時計兩小時，三人行可另加三款配料，另外有八款刺身任食；最後每位包一客雪糕。相撲火鍋相撲火鍋顧名思義，是給往昔做給相撲手吃的火鍋，現時雖然成為一款日菜的火鍋款式，不過份量還是不何小覷的。湯底選了豬骨豐湯，而且用料頗豐，包括豬肉、花甲、鮮魚、豆腐、金菇、津白及冬菇，另外我們添加的三款配料包括烏冬、豬肉及雜炊（包括一大碗米飯及一只生蛋），令人意外的是兩位小姐對有趣的骨膠原球一點興趣也沒有！豬肉片本身有六片、另外添加的亦有六片，豬肉吃起來十分肥美，肉味濃郁，油香十足，如能掌握涮肉的時間，肉質應想相當鬆化。鮮魚似是細條的木棉，有三块，吃起來也頗為鮮味，不過肉質較為粗糙。花甲以火鍋來說
時近八點，我和M小姐先到，如我訂位時的要求，侍應安排我們坐到卡位。相撲火鍋每人一百六十八個大洋，按落單時計兩小時，三人行可另加三款配料，另外有八款刺身任食；最後每位包一客雪糕。相撲火鍋
相撲火鍋顧名思義，是給往昔做給相撲手吃的火鍋，現時雖然成為一款日菜的火鍋款式，不過份量還是不何小覷的。湯底選了豬骨豐湯，而且用料頗豐，包括豬肉、花甲、鮮魚、豆腐、金菇、津白及冬菇，另外我們添加的三款配料包括烏冬、豬肉及雜炊（包括一大碗米飯及一只生蛋），令人意外的是兩位小姐對有趣的骨膠原球一點興趣也沒有！
豬肉片本身有六片、另外添加的亦有六片，豬肉吃起來十分肥美，肉味濃郁，油香十足，如能掌握涮肉的時間，肉質應想相當鬆化。鮮魚似是細條的木棉，有三块，吃起來也頗為鮮味，不過肉質較為粗糙。花甲以火鍋來說，還不算太細，吃起來也頗為鮮味的。其餘的豆腐入口嫩滑，充滿豆香，津白及金菇的份量頗多，基本上這個相撲火鍋已經很有份量。另外我們添加的烏冬質素不俗，應該是讚歧風的烏冬，吃起來爽滑彈牙，頗有嚼勁。最後的雜炊，竟然是由我這個火鍋新丁負責的，煮沸後熄火，下蛋即成。米飯吸收了些豬骨湯，味道頗為配合，加上吃到最後也不太鹹膩，味道十分不錯！
刺身
任食刺身包括有三文魚、鱆紅魚、希靈魚、魷魚、八爪魚、甜蝦、北寄貝等，各款刺身尚算鮮，不過略嫌切得太細碎，不過吃起來還算可以接受吧；不過上菜時間頗快，也不會出現漏單的情況！我們前後點了六輪，已經吃的很飽足了。雪糕三個人都同樣要綠茶雪糕！
起初我們都以為雪糕是指定的味道，怎料其實跟餐牌一樣，有綠茶、芝麻及呍呢拿！我們三人都點了綠茶，綠茶味道濃郁，而且不太甜，味道很不錯！第一次光顧神屋流博多道場，裝潢以木為主，當中設有卡位，坐起來感覺蠻舒適的。侍應服務態度良好，加茶添水都很勤快。食物方面，相撲火鍋份量十足，而且用料不賴，感覺蠻化算的，雖然任食刺身質素未算太好，但也不至於太雞肋，百多個大洋一位，其實也十分化算了。其實見到餐牌有很多明太子的料理，M小姐是明太子迷，我們已經在想什麼時候來個明太子料理局了！
Berlin
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