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2015-03-31
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說起尖沙咀碼頭，你想到的只是那飄著淡雅清香的茶葉蛋嗎？富豪雪糕車響著叮叮的音樂聲，耳熟能詳。那麼這家雪糕店呢？你又有沒有曾經踏足過，品嚐過？ 原來XTC始於2001年，但現在就只有三個店面：尖沙咀、中環及銅鑼灣 店面小小的，有吧枱位可以企兩三人左右。環境清潔，沒有黏笠的雪糕漬，站在裏頭吃也無不可。店小，但雪糕口味多得叫人驚訝，分兩個櫃，還有雪芭出售。不時又有新口味，今次我們買的都是新推出的特別款式。真正菠蘿包配芒果椰子西米雪糕 $46 兩款雪糕註明了是本季新出，充滿香港本土特色的口味。既然有如斯特別的新品，我們不可能不試了！ 杯裝或甜筒均是同價，但總覺得食雪糕要配甜筒才有感覺吧。看著店員熟手技工，挖著又圓又大又紥實的兩球雪糕。心裏就已經覺得好抵食，同時擔心兩球如此厚重的會不會讓我們狼狽至極，幸好可以在店內立食。 真正菠蘿包雪糕色澤是淡橙微啡的，有點像菠蘿包的外層。細看之下，可以看到是真的有菠蘿包表面甜香的細碎。用上了自家烘焙的菠蘿包，冇花冇假。雪糕部分是甜香細滑，不時嚐到菠蘿皮。不過就跟平日脆香的有出入，添入雪糕製作後吸收到水氣，變軟變淋。但微微粗糙的質感及味道仍是名符其
說起尖沙咀碼頭，你想到的只是那飄著淡雅清香的茶葉蛋嗎？富豪雪糕車響著叮叮的音樂聲，耳熟能詳。那麼這家雪糕店呢？你又有沒有曾經踏足過，品嚐過？
原來XTC始於2001年，但現在就只有三個店面：尖沙咀、中環及銅鑼灣
店面小小的，有吧枱位可以企兩三人左右。環境清潔，沒有黏笠的雪糕漬，站在裏頭吃也無不可。店小，但雪糕口味多得叫人驚訝，分兩個櫃，還有雪芭出售。不時又有新口味，今次我們買的都是新推出的特別款式。
真正菠蘿包雪糕
$46
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芒果椰子西米雪糕
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兩款雪糕註明了是本季新出，充滿香港本土特色的口味。既然有如斯特別的新品，我們不可能不試了！
杯裝或甜筒均是同價，但總覺得食雪糕要配甜筒才有感覺吧。看著店員熟手技工，挖著又圓又大又紥實的兩球雪糕。心裏就已經覺得好抵食，同時擔心兩球如此厚重的會不會讓我們狼狽至極，幸好可以在店內立食。
真正菠蘿包雪糕色澤是淡橙微啡的，有點像菠蘿包的外層。細看之下，可以看到是真的有菠蘿包表面甜香的細碎。用上了自家烘焙的菠蘿包，冇花冇假。雪糕部分是甜香細滑，不時嚐到菠蘿皮。不過就跟平日脆香的有出入，添入雪糕製作後吸收到水氣，變軟變淋。但微微粗糙的質感及味道仍是名符其實，就是在吃菠蘿包一樣。
上面疊上的一球是芒果椰子西米雪糕，淡黃色的。味道其實跟芒果西米露是同出一轍，不是芒果雪芭的清新酸味。西米雪藏後呈雪白，咬下去是硬硬脆脆的。友人說讓它待在口中一會，溫感軟化之後就會重復那綿密細膩。只是雪糕在溶化，還是儘快吃掉算了。
服務則是合格的，沒有太多交流，但對答之下個態度都係可以既。同埋可以試雪糕，我們試了開心果及清薑。開心果是粒粒果仁碎充斥口腔每一分，味濃香重；清薑則是突出又帶清香，兩款都是自然得教我們愛不惜手。比起外面其他更大規模的連鎖店，我和友人反而會想再吃這家。總覺得世上很多事情需要自行發掘的。並非別人選出來說最好的，就真的是無人能及。不單只是食物這一環，生活周邊各方面都需要你的細心，用心去體會。找到自己的心頭好，不是比跟隨別人的喜好更舒心嗎？
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