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2017-03-22
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朋友說她找到一家很有情調的西餐廳，約了幾個女朋友一起去探探路， 她是位於佐敦，跟MTR有一段距離，是我平時比較少到訪的地方。 環境偏暗，播住浪漫休閒的音樂，真的滿有情調，幾個女生聊天聚會的確是不錯。 除了室內的部份，還有戶外露台的部份，戶外露台就可以吸煙，由於我沒人吸煙，當然在戶內用餐。 先送來的是麵包，坦白說我沒有特別喜歡吃麵包，不過她們家的麵包做得相當不錯， 入口鬆軟，淡淡的果仁香味，果仁跟麵包的味道配合很好，不錯吃的。 條狀的麵包條我個人比較喜歡，味道比片裝麵包香濃，似是蒜香麵包條，非常香脆，每口也有清脆的卜卜聲。 我點的前菜是煎帶子伴青蘋果蓉，帶子的表面輕輕煎香，外皮香口、內裡是嫩滑的帶子刺身， 一個菜式，兩個口感，感覺很新鮮，而伴在旁的是青蘋果蓉，青蘋果蓉帶有一點微酸，讓胃口大開。 作為肉食動物的我，怎會錯過西冷呢？我點的是五成熟 (Medium)，煎得剛剛好，沒有過火的， 粉嫩的牛肉真的特別吸引的，氣味口水分泌出來，在旁邊的是黑松露燒汁，黑松露的條氣味很濃郁， 醬汁入口時又不會太咸及味濃，掩蓋了牛肉的味道。牛肉味停留在口腔讓人一再回味，西冷充滿肉汁，西冷沒有筋入
朋友說她找到一家很有情調的西餐廳，約了幾個女朋友一起去探探路，她是位於佐敦，跟MTR有一段距離，是我平時比較少到訪的地方。
環境偏暗，播住浪漫休閒的音樂，真的滿有情調，幾個女生聊天聚會的確是不錯。
除了室內的部份，還有戶外露台的部份，戶外露台就可以吸煙，由於我沒人吸煙，當然在戶內用餐。
先送來的是麵包，坦白說我沒有特別喜歡吃麵包，不過她們家的麵包做得相當不錯，入口鬆軟，淡淡的果仁香味，果仁跟麵包的味道配合很好，不錯吃的。
條狀的麵包條我個人比較喜歡，味道比片裝麵包香濃，似是蒜香麵包條，非常香脆，每口也有清脆的卜卜聲。
我點的前菜是煎帶子伴青蘋果蓉，帶子的表面輕輕煎香，外皮香口、內裡是嫩滑的帶子刺身，一個菜式，兩個口感，感覺很新鮮，而伴在旁的是青蘋果蓉，青蘋果蓉帶有一點微酸，讓胃口大開。
作為肉食動物的我，怎會錯過西冷呢？我點的是五成熟 (Medium)，煎得剛剛好，沒有過火的，粉嫩的牛肉真的特別吸引的，氣味口水分泌出來，在旁邊的是黑松露燒汁，黑松露的條氣味很濃郁，
醬汁入口時又不會太咸及味濃，掩蓋了牛肉的味道。牛肉味停留在口腔讓人一再回味，西冷充滿肉汁，西冷沒有筋入口軟稔，
旁邊的馬鈴薯上有香草及鹽調味，不會搶去牛肉的風采，也不會顯得沒有味道，一度相當出色的菜式。
最後來到是雲尼拿奶凍!!我個人偏好是奶味重的，不過這家的奶凍忌廉會比較出的，奶味會淡一點，奶凍好Q彈，入口順喉，
雲尼拿味滿出的，也不錯的。
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